剛到飯店把車停放好，就看見蔡國標迎麵走來：“馬啊，怎麼今來的那麼遲啊，今晚的工作餐可是輪到你嘍。來的這麼遲能趕上飯點麼？”
“嗬嗬，是蔡師傅啊，昨兒睡得晚了點。沒事，不耽誤，一會你們老哥開喝吧！”馬淳易邊往飯店廚房間走邊笑道，這飯店裏的等級製度好像一直沒有改變過。隻要你是大廚，那就有許多的特權，比如二流廚師忙的不可開交的時候，他們卻可以悠閑的喝酒打屁，但是二流廚師也有可以指揮的，那就是學徒。至於學徒怎麼那麼倒黴，那隻能怪他們想學手藝了。
“哦……嗬嗬，那就快去吧，兔崽子。”到這蔡國標還笑著拍了拍馬淳易的肩膀。
剛進廚房間，馬淳易就忙碌了起來，“今的工作餐是筍幹燒肉，屬於一星期輪到一次的大葷菜，要是搞砸了，非得被幾個大叔用馬勺給炒了不可。”想到這裏不禁菊花一緊啊。
馬淳易先把筍幹用溫水發開，切成寸段，接著用老抽把已經超好水的五花肉泡了進去，這樣一來有利於五花肉入味，煸炒蔥薑，將五花肉下鍋，中火煸至微微吐油，呈現為焦黃色，倒入料酒，大火煸炒，屆時再加入適量老抽生抽繼續煸炒蓋上鍋蓋悶上兩分鍾，讓五花肉完全上色，揭開鍋蓋加適量的水滿過肉，再倒入筍幹，鹽，糖，味精，蔥段，蓋上鍋蓋，大火烹製至水沸，再用火燜至一刻鍾。
揭開鍋開，馬淳易滿意的點點頭，搖了搖傳菜間的鈴鐺扯開嗓子大喊到：“餓死鬼們，開飯嘍！”
話音剛落，前廳後廚樓上樓下的人，真像餓嗝一樣蜂擁進廚房的傳菜間，馬淳易抬眼看了看心：“一幫沒出息的，不就是一頓五花肉麼，看把你們給猴急的。”
話雖這樣，但是馬淳易自己也是預先留了一大飯盒的“筍幹燒肉”。要是按他的意思來，很顯然，那麼他就是屬於那種極其沒有出息的人了。
“排隊啊，排好隊，人人有份，絕不落空啊。”麵對著簇擁而至的男男女女，抄著大勺的馬淳易無奈的喊道。
顯然，他的話多多少少還是有些用處的，一個個員工排著歪七扭八的隊形挨個的到他麵前打菜。
“你的，走好。”
“這是你的，嗨！後麵的別擠，悠著點，再把人家給燙嘍。”
“夠吃啦，走吧走吧。嘿，別搶啊，餓死鬼投胎啊你！”
馬淳易就這樣給亂哄哄的人群打著菜，突然他眼前一亮，竟然是酒店的大美女葛蓉蓉！她是馬淳易所在飯店的服務員，比馬淳易兩歲，長的沒有那種閃瞎眼的靚麗，但絕對算的上清秀，屬於那種經久耐看型的女孩，在飯店裏也是眾多廚師和跑菜員追捧的對象。聽她的時候，父母出了意外，現在和奶奶相依為命。
“呦！這不是咱們的大美女葛蓉蓉嘛，來！多給你加一勺！”馬淳易嬉皮笑臉的低著頭撈菜。
“馬哥，這……這樣不太好吧，別的同事會的”葛蓉蓉弱弱的道。