杜開掛香腸的地方，在他房間後窗外的屋簷上，那裏陰暗卻不潮濕，通風效果非常好，因此，他雖要張屠戶一家多等幾，實際上，隻隔了一，他便意外的發現香腸基本上已經風幹的差不多了。
取下香腸，放到鍋裏蒸熟，又在火上簡單的烤了烤，等徹底涼透了，切成片，一道簡單的香腸涼菜就簡單的做好了。
拿起一片放到口中嚐了嚐。
嘖嘖，手藝到底沒落下啊！
杜開對自己的成果很滿意，心中不由有些想念起師父來。
他自跟隨師父學武，後來隨著年紀慢慢長大，對他格外青睞的師父開始將食堂的工作交給了他，無論是紅燒肉，還是香腸，亦或其他菜肴，都是師父像教功夫一樣手把手交給他的。
在武校鍛煉多年，他的手藝自然越來越好，最後甚至被那些師兄弟們尊為大廚。
“做飯做得好有什麼，我是學武的，將來又不會去給人當廚子！”
出於這種想法，杜開從來沒把這個特長放在心上，卻萬萬沒想到，來到這個世界後，功夫還沒顯露，自己卻在案板上先找到了存在感。
感念了一下師父的培養之恩後，他抬頭望向屋頂，心情頗為蕭索。
我本將心向明月，奈何明月照溝渠。
他感覺自己距離江湖已經漸行漸遠了。
歎口氣，收拾好心情，他端起盤子走出了廚房。
此刻，張屠戶一家正聚在餐桌前。
昨晚上，杜開告訴他們，替換紅燒肉的新菜肴已經想好了，今早晨就會拿出來供他們品評。
杜開對張記肉鋪的重要性，已經通過紅燒肉完美的體現了出來，雖然現在紅燒肉效應已成昨日黃花，但不能不，杜開已經成功的贏得了張屠戶一家的尊重。
所以，張屠戶一家毅然一致決定歇業一。
於是乎，今一大早，張屠戶也不殺豬宰羊了，鄭翠蓮也不擺攤了，張依依也不跟在父母屁股後麵打雜了，一家三口一起坐到餐桌前，專門等著杜開給他們準備的驚喜。
已經幹等了足足半個時辰，見杜開還不來，張屠戶有些沉不住氣了，他對妻子道：“杜的紅燒肉的確既新穎又好吃，甚至讓那些平時對豬肉無半點好感的權貴人家都為之瘋狂，開始對豬肉的看法有了一些改變。但新菜肴可不是那麼容易想出來的麼，尤其還是像紅燒肉那般能轟動整個京城的絕品好菜！依我看，咱們還是別寄太大的希望，省的給杜造成太大壓力！”
鄭翠蓮有些不以為然，她撇了撇嘴，不屑地看著自家男人，言之鑿鑿的分析道：“杜的年紀，也就跟依依差不多大，他這麼，又在深山老林中長大，沒見過什麼世麵，哪裏能研究出什麼好菜來。要我，紅燒肉根本不是他第一個做出來的，而是他從他師父那裏學來的。你不是過杜深藏功夫，師承不凡麼，既然他師父是個高人，想來整出個紅燒肉來不過是隨手之事，如此一來，杜再做出一道堪比紅燒肉的菜又有什麼難的？”
她一個尋常婦人，哪裏懂得江湖，又哪裏知道江湖高手代表著什麼。在她想來，既然被稱為高手，那就應該是聰明絕頂，能常人之所不能，這樣的高人，研製出一道好菜來還不簡單。杜隨師父修行多年，肯定不是隻學了怎麼做紅燒肉吧。
聽了她的話，張屠戶翻了一個大大的白眼。
如果是這樣，武林高手豈不是個個都是頂級大廚？這什麼跟什麼啊！簡直是對習武之人的羞辱！