靳霄之前吃過日料嗎？
吃過，如果外賣壽司和自助餐裏的刺身算日料的話。
壽司這東西，現如今基本上全國各地每個城市都有，複雜的、高檔的壽司價格不菲，那種最簡單的，隻有一些黃瓜絲火腿絲雞蛋絲的，也足夠便宜。
在靳霄的老家，正經日料店有那麼三四家吧，他沒去過。但是壽司店就多了，他能數上來的就得十來個，而且大多數都加入了外賣陣營，所以隻要想吃，隨手就能下個訂單。
靳霄對於日料比較無感。
不喜歡，也不討厭。
他吃過很多次外賣的那種壽司了，感覺真的就是填飽肚子的水平，真要說有多好吃也談不上，就挺一般的。
所以一直以來他就覺得，能稱得上頂尖的，隻能是中餐，八大菜係，各路小菜係，名目繁多，源遠流長。
法餐意餐這些，或許能稍微抗衡一二，畢竟人家是西餐，是另一個勁兒了。
日料？
不是從華夏傳過去的嗎？
甚至連文化都是跟華夏學的，茶道也是跟華夏學的，文字也有很大一部分是和華夏學的。
靳霄一直是這麼認為的。
不過今天晚上吃了這頓飯之後，靳霄的想法，稍微有了些改變。
他之前的感覺，就是覺得日料是取自古代華夏料理的一部分，然後發展壯大的，是師傅和徒弟，爸爸和兒子的關係，好又能好到哪去。
今天一嚐，讓人驚訝。
就算是他也不得不承認，這種上到一定層次的日料，確實是有可取之處的。
儀式感什麼的就不說了，這方麵如今的扶桑人確實是比當代華夏人講究，想不承認都不行。
首先食材很新鮮，當然這個價位的餐廳了，要是連食材新鮮程度都不能保證，那也確實是有些丟人了。
氛圍不錯，這裏的裝修確實是有點意思，讓從未去過扶桑的靳霄，從某種角度上算是初步了解了對方的一些文化。
最後就是各種菜品了，他是照著網上的評價點的。
前菜，他點了魚皮配烏魚籽、5J級西班牙火腿蜜瓜卷、三文魚特裏納配三文魚籽、二色葛根豆腐、味淋沙丁魚幹和黃金紅薯。
刺身的話，魚籽醬、鼇蝦、藍鰭金槍魚大腩、金目鯛、大竹莢魚等各1份，爆烤北極貝來了兩份。
蒸物要的是海鮮茶碗蒸。
然後A5和牛鐵板燒、鬆葉蟹沙拉、鹽烤金吉魚等正菜開始上桌。
他也點了壽司，要的分別是赤海膽壽司兩份、鵝肝壽司兩份以及爆金槍魚大腩壽司兩份。
最後的湯和甜品他沒要，因為靳霄平時就不愛喝湯，也不愛吃甜品，所以這些統統沒點。
他這一桌子菜，原本是人家雙人套餐的內容，他硬是照著套餐的菜單，單獨點的菜，其中有一部分甚至還點了雙份。這麼做，價格會上漲很多，不過靳霄不在乎，他隻挑自己覺得感興趣的。
一圈吃下來。
咦？有點意思啊。
那個西班牙火腿蜜瓜卷很好吃，鹹鮮的火腿配合清甜的蜜瓜，肉味濃鬱的同時，又不會讓人覺得膩。刺身也很好，魚肉非常的鮮嫩，真稱得上是入口即化。味道微甜，像是果凍一樣，沒有半點魚腥味。比那些自助餐裏的刺身強得多得多，一文價錢一文貨，這話真的沒說錯。
A5和牛，這個，說實話，靳霄長這麼大，就沒吃過這麼好吃的牛肉。廚師的手藝肯定是有部分影響，但人家這個肉，也確實是夠嫩夠鮮。不說什麼入口即化，最起碼吃進嘴裏，那個肉汁啊，是真的飽滿，肉味是真的濃鬱——恨不能把舌頭都吞進肚子裏。