第一道菜就給自己如此驚喜，靳霄開始期待後麵的發展了。
中間上了兩道涼菜，還有一道炒菜，味道都不錯，但卻隻是不錯而已，並沒有給人驚豔的感覺。
當然了，要說味道，是完全過得去的，不是說不好吃，隻是土匪豬肝珠玉在前，相比之下，後麵這三道菜就稍微有些普通了，也僅僅隻是好吃而已。
不多時，第二道大菜終於上來了。
三下鍋，又名土家三下鍋。是將臘肉、豆腐、蘿卜一鍋燉，做成“合菜”，味道爽口，後來人們把這道菜叫作“三下鍋”。
如今張家界的三下鍋不再是臘肉、豆腐、蘿卜一鍋煮，多為肥腸、豬肚、牛肚、羊肚、豬蹄或豬頭肉等選其中二、三樣或多樣經過本地的土廚師特殊加工成一鍋煮。也許是混和的原因，三下鍋的味道確實很特別。令人回味無窮！
三下鍋的吃法也分幹鍋與湯鍋之分，幹鍋無湯，麻辣味重，不能吃辣的人最好別吃為好。此菜雖好吃，但在張家界的酒店裏麵一般是見不到這道菜的，隻有在當地人出入的一些小餐館裏才有吃的。
就好比現在靳霄所在的這家，大廚擅長製作的就是無湯三下鍋，口味極重，特麻特辣，對於靳霄這種非本地選手來說，一口菜入口，嘴巴裏立刻就感覺火辣辣的，然後緊接著就失去了知覺，滿嘴的酥麻。
兩種味道，無論是麻還是辣，都超出了靳霄平時所能承受的極限，可偏偏越是這樣，他就越想吃下去。
一口接著一口，一口菜往往就要配兩三口飯，甚至連果汁都顧不上喝了，靳霄整個人都沉浸在美味的三下鍋之中。
當最後一塊豬肚也咽下肚之後，靳霄整個人都靠在椅背上，嘴裏呼哧呼哧的哈著氣。辣的過癮，麻得爽快，吃得瘋狂，撐得夠嗆……靳霄一口氣吃下去了三碗飯，這會兒已經達到了極限，靠在椅背上，心有餘悸的看著餐桌。誰能想象，一道看似普通的菜居然有如此魔力，讓他沉浸在其中不顧一切。
連剛剛上來不久，還冒著熱氣的烤魚，都被他給忽略了。
這會兒回過神來，已經對烤魚沒有半點興趣了。
勉強嚐了一口，不錯，但和其他菜一樣，無法給人驚喜的感覺。
一道土匪炒豬肝，一道三下鍋，才是真正給人驚喜的菜式。
烤魚的話，最近這些年全國都很流行，北雲也有不少烤魚店，也有那種做的非常好的，所以就算這家店的烤魚同樣優秀，卻無法給人以驚喜的感覺。
“怎麼樣？我沒騙你吧？”
看著靳霄腰軟肚硬的樣子，安謠笑眯眯的說道。
靳霄現在連說話都困難，對安謠豎起一根大拇指，表示滿意，然後就整個人靠在那裏，不停的揉肚子，希望能用這樣的方式，輔助消化。
後麵的菜，靳霄基本上就沒怎麼吃了，最多是嚐一口看看味道如何。
安謠胃口不大，又坐了一小會兒，兩人結賬走人，臨走前安謠還進去打了聲招呼，老板還專門出來送他倆來著。
從飯店出來，靳霄他們開始沿著街散步。
“剛才的飯菜，味道是真的不錯，你這位同學的父親真是好手藝。”
這都過去多久了，嘴巴裏依舊回味無窮，靳霄對於大廚的技藝，隻能說一聲服。
“哈哈，回頭我會告訴他的。”
安謠也很開心，就好像靳霄在誇她一樣。
不過她是導遊，靳霄能去那吃飯也有她的功勞，所以這一聲誇獎，她能占個四分之一左右吧。
兩人今天晚上都沒少吃，所以現在正好逛街消食兒。
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