上一世。
因為與李璐的牽絆,他與法姐最終沒能走到一起,後來家庭變故,法姐去了大城市發展,期間幾次聯係林楓,甚至親自跑來江州市,隻是滿身債務的林楓很自卑,覺得配不上人家,始終躲避,後來還刪除所有聯係方式。
上一世的遺憾,林楓心中默念,這一世肯定要將愛情緊緊握牢。
中午營業。
不到半個小時,店內已經是擠滿了人。
“好香啊!”
“美女,你們廚房在烹飪什麼美食啊?”
“聞著就讓人流口水。”
不少顧客努力嗅著空氣裏那股麻辣鮮香。
很快有小龍蝦端出。
根本不用解釋什麼,所有人已經開始埋頭大吃,店長法姐開口,“今天是我們店推出的招牌小龍蝦美食,每桌免費贈送兩碟,希望大家滿意。”
十多分鍾後,人多的幾桌已經吃完,可是意猶未盡,“法姐,你不夠吃啊,再送兩碟唄!”
有人喊道,“法姐,我們出錢買,多少錢一蝶算賬就行,給我們來十碟。”
這是吃上癮了。
法姐愧疚道,“不好意思,我們今天采購量不多,麵前夠每桌的贈送的量,如果想吃,歡迎明天光顧。”
麵對一群吃上癮的饞貨,哪裏能說得清楚。
場麵一下鼓噪起來。
沒辦法。
林楓隻能每桌再加多兩碟,同時,打電話給勇哥,讓他準備好兩百斤小龍蝦,隨時等電話運來。
饑餓營銷運行的始末始終貫穿著“品牌”這個因素。
也正由於有“品牌”這個因素,饑餓營銷會是一把雙刃劍。劍用好了,可以產生更大附加值;用不好將會對其品牌造成傷害,降低其附加值。
所以林楓尋找一個臨界點,既能打響小龍蝦這個品牌,又不會影響價值。
幾個小時候,絕頂美味小龍蝦的美食消息,人傳人,直接火遍校園。
好嗨喲外賣平台訂單人數瘋長。
門店用餐數更是居高不下。
這一天,學生們在教室,操場,宿舍,圖書館談論最多的字眼,非小龍蝦莫屬。
“好嗨喲火鍋店實在牛逼,香辣小龍蝦,當真是人生大享受啊!”
“配上冰凍啤酒,絕對頂呱呱。”
“想不到的新鮮,料不到的美味,盡在麻辣龍蝦。”
“我們班那些女生吃貨都瘋了,平均每人點三份外賣,就為了籌集小龍蝦套餐。”
“今晚開黑,咱們去大搓一頓,大不了下個月節衣縮食。”
“恐怕搶不到餐位了,我們上網定個自助火鍋套餐,一邊開黑,一邊啃蝦。”
……
最瘋狂的人,無異於那些來自吃辣家鄉的人,麻辣香辣食物,本就是他們最愛,所以小龍蝦消息一傳,那些天生愛吃辣的同學,瘋狂湧來門店。
開業活動已經結束,小龍蝦的興起,帶起更多酒水消費。
“林老板,小龍蝦又賣光了。”法姐跑上辦公室,“整整七百斤小龍蝦啊!這些人可真是吃貨。”
法姐,你自己不是吃貨?
話說你今天下午到深夜,自己又啃了兩碟吧?
林楓道,“告訴他們,市場沒貨了,想要吃小龍蝦,明天就來早點。”
三個小時前。
林楓已經聯係過勇哥,讓他去周圍收購小龍蝦,有多少收多少。
饑餓營銷的度,還需要往上提一提。
畢竟現在的市場,不止是蒼梧大學,附近許多居民聞訊趕來,市場更龐大了。
“林老板,你不怕小龍蝦火了以後,其他餐飲店也效仿?奪走了市場份額?”法姐憂慮道。
“不用怕,即便他們效仿,短時間內也火不起來。”林楓道。
製約的因素很多。
首先是材料,全國都沒有多少小龍蝦養殖基地,再者是烹飪手法。
等其他店跟風,自己早就大賺一筆了。
而且你做小龍蝦,肯定會用到外賣平台,那也是自己生意不是?
上一世,林楓記得最火最火烹製小龍蝦的秘法。
秘製小龍蝦。
這才是龍蝦的殺手鐧。