這一刻，無數記憶狂湧而來，李宇突然間頭痛欲裂，眼前又是一黑。
過了很久很久，李宇再一次醒來，找到一片幽靜的草地，一屁股坐了下去。
這裏是華夏的閔省的省會——樹城，一切名稱是如此的熟悉，看上去隻不過換了個城市而已。
但是這個世界，李宇卻有些陌生。
這個地球，肉類剛解禁。
與上輩子一樣，這個世界在八十年前，爆發了全球大戰，戰爭規模比上輩子大了數倍，戰爭爆發後五年，一種名為IN的新型病毒突然冒了出來，它們附身於所有沒有細胞壁的生物身上，除了人類。
這種病毒對附身宿主並沒有危害，但是它們一旦與人類體內的某種物質接觸，便會發生劇烈反應，極短的時間內產生一種致命毒素，致使人瞬間死亡。
過去的數十年間，人類科學家始終無法攻破IN病毒，因此隻能避免食用帶有IN病毒的生物。
眾所周知，除了個例，學術上沒有細胞壁的生物學名叫——動物，而其中大部分動物在人類的菜譜上，叫做肉。
所以這個世界的人類很悲劇，從七十多年前開始，肉類，在人類的食譜上消失了。
代替肉類提供人體機能的，是各種各樣的營養液。
直到一年前，人類科學家才攻破了IN病毒，人類在注射了某種抗體後，便可以自然食用肉類，這一年，肉類在全球解禁！
過去數十年間，人類已經習慣了無味的營養液，在肉類解禁後，人們才開始嚐試重新烹製肉類。
可是這時候，全世界都懵逼了——這或紅或白或大或的各種生肉，要怎麼製做？
七十年前那場戰爭，令無數紙質傳承毀於一旦，其中就包括了海量的菜譜，IN病毒出現後，新生代人類又習慣了無味的營養液，重心放於發展經濟的人類社會，完全沒有意識到菜譜保存的重要性。
各地的肉類傳承，相當多都斷絕在了這數十年的飲食斷層期。
紅酒鵝肝、鹽焗蝸牛、菲力牛排、披薩這些西點，西方廚師界已無人掌握，他們隻會做鬆茸湯，鬆茸湯，以及鬆茸湯。
比起西方係，華夏菜的遭遇更是淒慘百倍。
滿漢全席一百零八道菜，流傳下的菜譜僅有二十三道。
魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽八大菜係幾乎十不存一，其中大部分還是鹵、炸工藝。
各種上輩子被錄入非遺的地方特色菜，更是鮮有人知。
出來你可能不信，這個世界的華夏菜，居然是靠著‘拔絲’係列硬撐著。
我們的美食呢？我們的.....曆史呢？
李宇憤怒的握緊了拳頭，整理出這一切後，他的心情複雜無比。
上輩子的他，不信鬼神，為什麼死後會來到這個世界？
或許，就是為了讓他，把華夏美食在這個世界振興？
ps：為了方便表述，設定裏的肉類包含了海產品