晏叢雲看著腳邊一大堆的山藥棍子,很有成就感,滿意的點著頭,見左香菱提著一兜子東西走了過來,不由得伸長了脖子想要知道是什麼,當看見是一對密密麻麻長得極醜的蟋蟀之後,不免鄙夷了一番。
“你抓這東西作甚,看得人直惡心。”
完,往後退了幾分,示意左香菱不要靠近。
左香菱拿著蟋蟀作勢要嚇唬她,晏叢雲嚇得抽了一支箭,作勢要紮人,左香菱撇了撇嘴,洋洋得意的收了回來。
“吃啊,不然抓這麼多幹嘛。”
“吃?”
晏叢雲一聽左香菱要吃蟋蟀,眼睛都直了,一副不敢相信的模樣,似乎是害怕這些拿她試菜一般,嚇得扛起地上的山藥就快步走著。
忙不迭回頭喊了一句。
“打死我也不要吃這玩意兒!”
看著晏叢雲的抗拒,左香菱笑了。
我等著你的打臉時刻。
兩人一前一後的走著,左香菱看著晏叢雲肩上的山藥,已經將今晚的菜譜給訂好了。
蜜汁山藥、山藥燉雞湯、黃金山藥條、山藥餅,再來一個芝麻蜜糖蟋蟀。
山藥是夥夫幫忙處理的,由於這次晏叢雲出了大力氣,所以在左香菱做材時候是湊得最近的。
燉雞湯沒什麼好看的,她就想知道左香菱打算怎麼做那些惡心的蟋蟀。
鬥蟋蟀她覺得還能接受,這吃蟋蟀簡直是聞所未聞。
隻見左香菱拿了一個雪白的山藥切成段,再將山藥下鍋燙熟,期間拿出了兩種白色的粉末混合在了一起,其中一種是麵粉,她看得出來,但是這另外一種比麵粉還要細膩的東西,她就不知道了。
“這是什麼?”
左香菱循著晏叢雲手指看了過去,然後淡淡答道。
“木薯粉,也是一種塊莖植物,就跟你剛剛挖的山藥差不多,但是那個長得跟紅薯差不多。”
原本是應該用太白粉的,也就是土豆澱粉,但是她的土豆還沒有種出來呢,隻能先用這木薯粉代替一下了。
將兩種粉末按一定比例混合,再將蟋蟀跟山藥分別裹上,然後下入油鍋炸至表麵金黃酥脆撈出。
鍋內倒入水跟糖,比例是一比一,做成糖漿後將山藥跟蟋蟀倒入,左香菱總覺得還差點什麼,突然看見晏叢雲在吃什麼。
“把你手裏的給我。”
左香菱一手拿著鍋鏟,一手伸向了晏叢雲,晏叢雲疑惑不已,低頭看了一眼手中的腰果,這是李明瑞給她準備的零嘴,下意識的往後一縮,這可是最後一點了。
“快點,不然就糊了。”
催促了一句,左香菱嘟著嘴看著晏叢雲,一臉要是不給就翻臉的樣子,晏叢雲猶豫了一下,還是念念不舍的交了出去。
左香菱知道她不舍得,隻用了一半,剩下的一半又遞給了她,眼神帶著幾分寵溺,晏叢雲接了過來,笑得很開心。
這最後一步,糖漿包裹住食材後再灑上熟白芝麻與葡萄幹拌炒均勻。
這道菜做好就齊活了,按照慣例給夥房留了一份,兩人又端著兩個托盤回了營帳。