李澤軒想了想,點頭道:“嗯!其實這豆芽做起來也簡單,我說一遍,憑借娘子你的天分,想必應該沒什麼問題。”
韓雨惜眨眼道:“那相公您請說,妾身都記著呢!”
“先在熱鍋放油,爆香花椒粒,然後入蔥花蒜瓣,放綠豆芽,翻炒至即將出水,放鹽翻炒片刻,撒入醋汁,翻炒收火,簡單不失滋味~!”
李澤軒踱著步子,一條一條地說道。
“嗯!妾身明白了!”
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“嗬嗬!聽說雨惜今日要做一道新菜,老婆子又有口福嘍!”
正午,李府正廳,一家人濟濟一堂,葉國重與葉家老太輩分最高,自然是坐在上首,桌子上已經擺了四五樣菜,豆豉生煎雞、鮮蝦甜酒釀、香菇土雞煲、稻香炒蟹肉、蝦仁溜扇貝,可謂是香飄四溢,隻不過無一例外全是葷菜。葉老太太此刻笑嗬嗬地說道。
在李家呆了這麼多天,韓雨惜的廚藝徹底征服了她和葉國重,即便從小清心修道的葉法善,也不得不承認韓雨惜廚藝高絕,在韓雨惜做的這些菜麵前,他有時候甚至生出了一輩子在李府混吃混喝的念頭,這讓他飯後很自責,他可是立誌要拯救蒼生的,怎麼能為了口腹之欲而放棄夢想呢?
“嗬嗬!小軒娶了這丫頭,可真是福氣!老夫早些年雲遊四海,各地美味都吃過不少,可沒想到來到這裏,卻成了貪嘴之人!哈哈!”
葉老太太說完後,葉國重也捋著胡須,笑道。
李夫人溫聲道:“爹、娘,你們既然喜歡雨惜做的菜,那便在這裏多住些時日!”
“來了來了~!”
正在這時,韓雨惜的聲音傳了進來,就見她此刻已經換上了平日裏穿的那白裙,她一般做飯的時候會換上專門用來做飯的衣服,做完之後又換回來,這樣能避免沾染上廚房裏的煙火氣。
韓雨惜笑著走了進來,身後則是小荷幫她端著一盤菜。
“喲~!這是什麼菜?怎麼這般水靈?”
剛出鍋的豆芽放在了餐桌上,一股清香頓時就鑽進了所有人的鼻孔,葉老太看著盤中嫩白嫩白的豆芽,忍不住驚訝道。
“外祖母,這是清炒的豆芽,相公前些日子泡了些大豆,今日大豆發芽了,孫媳就拿它炒了,外祖母您嚐嚐看能不能入口!”
韓雨惜笑道。
“入口入口!這光看著就可口喲!”
葉老太滿臉笑意,說話間她已經拿起筷子,從盤子裏夾了幾根白嫩的豆芽,送入了嘴裏,片刻後,老太太連聲讚歎道:“嗯!好!好!好!脆嫩可口,火候也正好,讓人口舌生津!這清炒豆芽可真是開胃,雨惜你這炒菜手藝也真是越來越好了!老爺、玉竹、京墨、善兒、小軒,你們也都快嚐嚐!”
眾人見狀,哪裏還會客氣,葉國重嚐了一筷子豆芽後,讚歎道:“沒想到豆子生的芽,清炒之後居然也能這麼可口!實在是妙啊!”
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