李澤軒吩咐小荷、小兮將鄭尹鴻送來的雨後春茶給放在竹篩中晾曬，正巧清早的時候，鄭家的兩個家仆又給李澤軒送來了十盒春茶，沒錯，就是十盒，估計鄭尹鴻是將自己所有的存貨都給李澤軒搬過來了，李澤軒看的是心中一樂，反正也不嫌多，就讓小荷她們一起晾曬了！
這個過程一般需要半天左右時間，目的是為了減少茶葉中的青草味道，使水分達到炒製的要求，同時使新茶在炒製時不至於結團。
安排完之後，李澤軒就去炎黃書院了，最近書院的事務特別多，作為山長，他自然是抽不開身！
午後未時左右，李澤軒剛吃過午飯，瞅見後院裏的茶葉晾曬的差不多了，然後他興致大起，讓人將茶葉拿到廚房，他要親自“下廚”炒茶！
“相公，這茶葉哪是用來炒的？您不會是記錯了吧？”
韓雨惜聽說李澤軒要炒茶，頓時一臉發懵地跟進了廚房，問道。
李澤軒一臉自信地笑道：“為夫當然沒記錯，當年我師父他老人家喝的茶就是炒茶，可不是茶末，茶末有什麼好喝的？誒，娘子你來的正好，為夫許久未曾下廚，廚藝已經不知退步到哪裏去了，你來掌勺，我在旁邊教你~！”
話說成親之前，李澤軒的廚藝在李家還算是拿得出手的，可是成親之後，他基本上進入到了成天混吃等死的狀態，韓雨惜每天變著花樣兒地給他做好吃的，要不是他每天早上堅持練劍，估計早就肥成馬了！
如此一來，他現在基本上不怎麼會做菜了，已經成為了一個徹頭徹尾的“嘴巴王者”！
“嗯！既然相公執意要炒茶，那妾身就來幫你一起炒！”
韓雨惜點了點頭，然後讓人去幫她尋來李澤軒“發明”的圍裙，係好之後便走向了灶台。
對於李澤軒的要求，她向來都不會拒絕的，有人說李澤軒寵妻，其實倒不如說韓雨惜寵夫呢！
“娘子，這整個炒茶過程分為青鍋、回潮、輝鍋三個階段：所謂青鍋，就是是在一刻鍾之內將茶葉初步成型為扁平，茶葉被炒至七八成幹；接下來是回潮，將經過了青鍋步驟的茶葉起鍋攤平在竹篩中回潮，大約需要半個時辰的時間；
最後就是輝鍋，將回潮後的茶葉加入鍋中炒幹，使水分減少到百分之五左右，並且進一步定型，這個過程大約需要一刻多鍾。輝鍋後的茶葉起鍋晾涼就是成品了，可以直接用開水衝泡飲用！”
李澤軒來到韓雨惜身旁，大致講解了一邊炒茶步驟。
這些都是他以前在電視上看到過的，論實踐，他可沒有真正地親手炒過！
方才李澤軒在說的時候，韓雨惜就一邊在記，一邊在腦海中思考著每一步具體操作方法，此刻，李澤軒說罷之後，她若有所思地點了點頭，道：“嗯！相公，妾身應該是明白了，讓妾身試試吧~！”
李澤軒笑嘻嘻道：“嗬嗬！娘子你盡管試，咱家的茶葉還多著呢，試壞了也不打緊！哦，來來來，為夫來幫你燒火，這男女搭配，幹活不累嘛！”
對於自家相公的不著調，韓雨惜早就習以為常了，聞言她白了李澤軒一眼，道：“相公您午後不用去書院嗎？妾身聽說最近書院那邊的事情特別多，你還是快去吧！這裏有妾身跟小菏她們就足夠了！”
李澤軒搖頭道：“無妨無妨，等弄完了再去，大不了晚上為夫在書院多待一會兒！”
見勸說不動，韓雨惜隻好由著李澤軒的性子來了。
那邊，李澤軒已經燒起了柴禾，話說，這個時代沒有煤氣，沒有天然氣，甚至也沒有電磁爐，炒菜什麼的，也隻能依靠柴禾了，還好李澤軒上輩子出身於農村，燒火還是會燒的。
而小荷則已經幫韓雨惜將鍋洗幹淨了，韓雨惜見火候差不多了，便將小兮遞過來的茶葉倒入鍋中，開始了她人生中的第一次炒茶！
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