“還有這麼多說法?我怎麼不知道。”段飛雖然著急開了一家店,但屬於標準的野雞店麵,他平時眼高手低,想的要比做的多,根本不了解這些。
聽李一晴這麼說,段飛有些驚訝。
“比如說咱們大學城門口的鹿角巷,就是個假貨。”
“鹿角巷好像是真的。”
“鹿角巷一共就幾百家加盟店,全國有幾千、上萬的家鹿角巷,大多都是假的。”李一晴道,“要我看,與其把加盟費給騙子,還不如自己留著花。”
段飛無語。
“飛哥你開過店,知道最基本的流程。工商、稅務、消防、衛生,這些要比普通人強。畢竟老爺子是本地人,和他們都打過交道,也好說話。”李一晴掰著手指頭給段飛算計,“但我看咱這小店……”
說著,李一晴笑了笑,沒有繼續說下去。
“你接著說。”段飛皺眉道。
“奶茶店SOP標準流程,飛哥你知道麼?”
“客流超稀是什麼意思?”
“你平時沒事兒去遛彎,我要是偷錢,你怎麼辦?”
“就算是你信得過我,可我還要上課,奶茶店不可能隻有一名員工吧。要是再雇人,員工們一起串通做陰陽賬,你怎麼辦?”
“奶茶很大一部分銷量要走外賣,怎麼才能不被沙雕的外賣平台坑?他們組織大型活動,要咱們交錢怎麼辦?”
“外賣員不願意等咱出貨,告訴用戶取消,建議差評怎麼辦?”
“原材料的保質期和品牌怎麼管理?”
“現在是治安好了,要是放從前,有人來收保護費怎麼辦?飛哥你算是本地戶,家裏有些渠道。要是普通人的話,連同行惡意舉報衛生問題都不知道該怎麼處理。”
“從前我打工的一家店,被人舉報消防問題,生生把一個買賣剛做起來的店麵給弄黃了。”
“還有一家燒烤店,小兩口在路邊支攤,生意火爆。旁邊幾家店看著眼紅,也跟著開燒烤,但東西不好吃,生意慘淡。後來他們眼紅,就舉報小兩口的燒烤店擾民,說是那條街不讓開飯店。可明明有幾家正開著,也沒什麼事兒。”
“這些都是問題,而且隻是很初步的問題。”
聽李一晴滔滔不絕的擺事實、講道理,段飛有些懵。
有些事情自己在老爺子的羽翼之下,他根本沒想過,稀裏糊塗的就過來了。有些事情,他則根本就沒意識到。
就像是一直心心念去做斯杜雷的代理一樣,段飛根本不知道斯杜雷的銷售模式。
所以哪怕是鼓起勇氣去近距離接觸斯杜雷的地區大老板,但擦肩而過,卻沒了下文。
在父母羽翼下長大的孩子,大多都是如此。。
如今李一晴掰著手指頭說了這麼多,把段飛直接給問懵了。
隻是做個小本買賣,在段飛看來跟擺地攤一樣,竟然還有這麼多的說法!