孝敬親爹還用在乎價格嗎?
昨天艾文已經跟老金取得了聯絡,艾文還沒到的時候師母就開始忙活起來給艾文做菜接風。
對於艾文這個弟子,師母也是非常滿意的。雖然因為工作原因,艾文並不常來問候。但是艾文逢年過節都會上門拜訪,有時真因為忙碌來不了,該有的禮數也會毫不落下。
要不是艾文已經結婚,師母都想讓艾文當她家的女婿!
“老師!師母!”艾文一進門就鞠躬行禮。
“好孩子!拘束什麼?來這裏就跟回家一樣!”師母慈祥地笑道:“我再炒幾個菜就開飯,一會兒你賠你老師好好喝點。”
艾文連忙說道:“師母!不用您忙!剩下幾個菜就讓我來吧!”
師母也沒拒絕,因為艾文炒的菜真比她好吃!她這輩子都沒見過比艾文更好的廚子!有時候她心裏也犯嘀咕--艾文本科是新東方廚師烹飪學院?要不然怎麼對做飯這麼在行?
一聽艾文要做菜,老金笑得眼睛都沒了。自從嚐過艾文的手藝之後,老金那叫一個念念不忘啊!
一進廚房,艾文看到師母已經把菜給切好了。他隻需要下鍋烹製就行。他把煤氣灶擰到最大燒鍋,炒菜的精髓就在於把食材的香味鎖住。同樣是炒青菜,大廚炒出來的就清香四溢,普通人炒出來的青菜卻水了吧唧。
此中差距就在於對火候的掌握,同樣的備料,同樣的食材,火候不同味道天壤之別。
雖然老師家的爐灶隻是平常的煤氣灶,跟自己家裏邊的噴灶在火力上無法相比。但是艾文依然可以把菜做的無比美味--當年禦廚在爐火上都你能做出珍饈美味,人的廚藝是不能被廚具限定的。
最後,艾文又炸了一盤花生米下酒。有酒有菜怎能沒有花生米?沒有花生米的酒局是沒有靈魂的!
全部菜都出鍋之後,艾文走出了廚房。他悄咪咪地把礦泉水瓶子掏出來對老師說道:“這一頓咱喝這個...”
老金眼睛一亮,對艾文豎起了大拇指:“還是你小子懂我!這裏邊裝的是什麼?”
“30年茅台,喝的時候得跟新酒兌一下...喝老酒雖然醇香但是容易上頭。”艾文笑嗬嗬地說道。
老金是此中專家,他回屋拿出一瓶新產的茅台擰開瓶蓋用來勾兌老酒。
師徒倆一邊喝酒一邊聊教育,頗有一種煮酒論英雄的感覺。師母就在一旁認真聽卻不發表任何見解。艾文和老金的對話主要是艾文在說,老金在聽。
老金常年在大學任教,對於基礎教育得了解並不如艾文。這一點他拎得非常清楚,就算他每年都會到學校進行考察,但是考察的見聞還是不如親身投入來得深刻。
所以多聽聽艾文對基礎教育的看法也有利於他對今後工作的調整。
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