在穀雨過後，雨水量就會增加，再加上春季本來就是個傳染性疾病高發的時候，很多病毒細菌都會在這個時候快速增多。
這也是為什麼一般在春季的時候，生病的人相對來說比較多的原因。
那在四月份這個時間，飲食方麵以補腎，調解陰陽虛實為主了。
夏小麥就不準備多太多的肉菜，這個時候還是要以蔬菜水果和湯為主。
前兩天夏小麥都想好了，最近這段時間過來的客人，每一桌的客人，點完菜之後，她都會送上一份水果。
這樣不僅能達到對身體補充水分和維生素得到效果，還能讓客人覺得很舒心，在漸漸熱起來，讓人煩躁的午後，吃完飯再吃兩口清涼的水果，整個人都會神清氣爽了。
所以今天，夏小麥主推的菜就是：涼拌香椿、薺菜炒肉絲、山藥炒胡蘿卜、胡蘿卜拌海帶絲、西紅柿炒雞蛋。
另外，夏小麥主打的湯，就是以魚湯為主。
有淮山胡蘿卜鯽魚湯、三豆鰍魚湯。
這兩種湯，主要對祛風除濕，利尿消腫有作用，還能起到健脾益腎的功效，在這個季節喝是最好的了。
當然她還想到，興許有些人不喜歡吃魚呢？
她還有二手準備。
海帶薏米冬瓜湯、薏苡仁冬瓜豬肉湯、淮山芡實扁豆排骨湯。
另外還有荷葉薏米煲瘦肉粥。
這些都是適合在這個季節吃的東西。
現在，夏小麥就準備以每個季節為界限，來推新菜，和適合的營養菜，等過段時間效果不錯，便加強力度，以每個月為界限，推適合客人吃的菜。
再到最後，就按照每個星期來推，最後的最後，夏小麥還想專門為每個顧客量身定做，根據他的身體狀況，來給他指定適合他的飯菜。
當然，最後這種肯定是貴上加貴的。
要是能做到這個地步，那夏小麥可真是實現了她數錢數到手軟的地步了。
想好了菜名，夏小麥就要用牌子掛出來，方便客人點菜了。
隻是牌子倒是好做，可是上麵的字誰來寫呢？
她雖然會寫幾個字，但是這個時代的字還是繁體字，而且她一個村婦，要是能寫一手字，那估計要把別人嚇死。
想了想，夏小麥便去把三柱喊了過來，他讀過一些書，之前也讓沈林教了他寫字，應該沒什麼大問題。
可沒想，夏小麥把菜名是報出來了，但是有幾個字，三柱也不會寫，那薏米的薏字，還有淮山的淮，好幾個複雜一點的，三柱都不會。
這倒是個問題了。
三柱看了看手裏的比，忽而想到了什麼，抬眼看向夏小麥。
“大嫂，要不我走一趟，請先生幫忙寫了我再帶回來？”
主意倒是不錯，隻是她這已經沒有在村裏住了，沈林那邊自然就不好再到鎮上來教學了，這要是還去麻煩他，也不大合適。
不過這麼想著，她倒是把這件事差點給忘了，狗子才學了幾天的書，她還想讓狗子繼續學下去呢。
讓沈林每天往鎮上跑那也不合適，且不說每天來回就是做牛車也得花費好幾個銅板，沈林肯定舍不得。
就是他每天來回走，那也得花好長的時間，他那身子本就比較羸弱，現在天氣好還可以，要是過段時間，雨水多了，或者天氣熱了，他哪裏受得了？
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