“本官餓了，你做些新花樣來。”
君洵昂著高高在上的姿態，攏著身上的貂裘。
侍女道：“聽到了沒有，大人讓你多做些新花樣的菜。少說得七八道吧，快些去準備。”
七八道新菜……陳鳶得需要時間琢磨，他一個人能吃這麼多菜麼？不會浪費的麼。
“君大人，可否按照本酒樓的常規菜來，三菜一湯。如此搭配才是最好呢。若食太多不方便走動，對胃也是極不好的。”
她強烈的求生欲迫使她說出自己的意見。
君洵道：“那就去準備三菜一湯。”
“是，小女子這便去。”
陳鳶發現，他還挺好說話。
其實是君洵確實吃不了那麼多，都怪阿奴說的太多。
“大人，為何要白便宜了那丫頭？”
阿奴本身自己就是個機靈古怪的小丫頭，竟還說起陳鳶來。
“你閉嘴吧。”君洵嫌棄她聒噪。
她撇了撇嘴。
陳鳶想到的第一道新菜是虎皮青椒釀肉，實然她早便想做了，卻一直拖著。
虎皮青椒釀肉的做法，也挺簡單的，其實做菜本身的流程很簡單，隻是要做好卻不容易。
無非便是那幾道食材，那幾樣配料罷了，菜的成功在於適量和火候，要精準。
大錘問道：“你又要做新菜了嗎？”
“嗯，外頭有個難伺候的大人，要我做三道新菜，一道新湯。”
陳鳶將蘑菇洗幹淨，放在水裏頭泡一會兒。
“那總共就是四樣新菜了，陳姑娘，你已經心裏有數了？”
大錘佩服她的效率，通常都是立刻想到就做。
“差不多吧，也就四道菜，若說七道八道菜的，我可能得好好想想。”
陳鳶在現代從事大廚事業少說有五年的光景了，菜單無數，會的菜也太多太多，隻不過能夠用到這個時代的，還是局限許多，再者像君洵那樣胃口挑的，她更是頭疼。
像這虎皮青椒釀肉，很鮮帶有些辣辣的菜，一定能夠開胃，讓他滿意。
“這些肉要剁碎嗎？我幫你吧！”大錘將紅肉都切碎拍板板的。
陳鳶笑了下，大錘不愧是她的得力助手啊。
她尋著蔥蒜薑，白糖鹽十三香蠔油調味，在他切碎後的肉裏扮進去，開始順著同一個方位攪拌，這樣不容易亂七八糟。
“這個香菇泡好了吧，我給你倒了啊。”大錘將碗裏的水欲要倒去。
“不不不，這個香菇水不能倒，有用的。”
陳鳶拿了過來，看他怪不好意思的。
大錘就是想多學些新菜，陳姑娘每次做一道新菜，他都會在旁邊認真仔細的看著，默默記下來。
由於菜方子被偷的事情，他都不敢再記，所以現在隻能通過自己的記性，好好記了。
“然後把這香菇切成碎碎的小丁，倒一點點兒的油，拌進上麵的紅肉裏。”
陳鳶知道他想學，所以耐心的教他。
之後，她把香菇水倒一點進去，繼續攪拌，能使肉不粘，保證能夠攪拌的動。
再尋來幾個大青椒，把前頭和後頭去掉，留中間橢圓形的樣子，把裏頭的東西清理掏空，再將上頭的紅肉塞進青椒裏頭，全部塞滿。