“嗡嗡……”一隻蚊子紮在小胖圓圓的臉上。
“啪……”的一聲巨響，小李子以迅雷不及掩耳之勢揮手猛烈一巴飛過去，小胖還沒有來得及閃躲，隨即一邊臉蛋頓時多了一個的通紅的掌印。
小胖伸手摸一摸通紅的臉，楚楚可憐，眼精濕潤，不敢吭聲。
矮小的小李子拍一拍幹淨手上的蚊子血，搖搖頭從從容容的說：“不用點啦，李總管記性不好的。”
小胖一聽，喜出望外，擦一擦眼框說：“實在太感動了。”
“多謝小李子的大恩大德，在下沒齒難忘。”林多菜感激地抱拳鞠躬道謝。
“不必啦，我剛進來這裏，還不是天天打爛東西。”說完，小李子哈哈大笑。
“那你不是給扣成窮光蛋一個？”小胖說完馬上捂著嘴巴，感覺好像說錯話了。林多菜偷偷伸手一捏小胖的屁股，小胖又一次漲紅了臉，痛得前腳跟踮起，扭過頭來盞盞眼，示意：痛啊！這時林多菜放開手。
“李總管任務繁雜，他記性不好，月底就不記得啦。”小李子洋洋得意地說。
“好了，你們趕緊小心處理完這些，別再打爛啦。”小李子指著那些破碎的碗。
“知道了。”小胖和林多菜異口同聲答。
半柱香的時間過去了，小胖和林多菜處理完了這些爛碗，也把地麵掃得幹幹淨淨，不留一絲痕跡。因為他們都知道隻要掃得幹淨，李總管看不見，就會淡忘此事。
小李子弄來了兩大碗冷飯給小胖和林多菜，因為錯過午飯時間，也隻能吃些剩餘的冷飯填肚了，連一根菜也沒有了。龍鳳大客棧是不主張留任何一點剩餘菜的，他們主張食物天然、新鮮，客人即點現做。
龍鳳大客棧要求的廚師們都要有頂尖的手藝，以快、鮮、美，三道考核。
第一關就是要求在最短的時間內食物出鍋，如果時間考核不通過，這個廚師就會被裁掉。
第二關就是就鮮，食物通過火候的控製和製造時間的拿捏把食物本身的味道散發出來，這個要求是更加高一層技術。
第三關就是美，食物的顏值，顏值高的，可以讓客人胃口大開的同時還給到客人為之驚歎和觀賞，往往客人都不舍不得吃這個如藝術品一樣的食物，這要求廚師含有天馬行空的創意思維。
最後一關是考核廚師的內力，龍鳳大酒店每天高朋滿座，要準備上萬有餘人的飯菜，往往需要一把厚重且鋒利的大刀來分解大量的食物，和一個大而沉重的鍋來翻炒食物，每出一鍋的量足已滿足上百人食量，且不失“快、鮮、美。”
林多菜和小胖捧著大碗冷飯，坐在廚房門口不遠的石凳上。小李子人特別熱心，又跑去拿來他自己私人珍藏的一條上麵還布滿鹽花的鹹魚過來。聽小李子龍飛鳳舞的介紹這個是他自己一直收藏多年不舍得吃的所謂曠世珍藏品，今天認識了兩個有緣人特別樂，才拿出來分享。
林多菜聞一聞這硬邦邦的鹹魚，然後頭頭是道的說：“三年，三年了，足足曬足三年了，這才是真正的鹹魚啊！”
“這條魚終於找到伯樂了。”小李子歪著頭仰望天空，仿佛已經完成一件宏圖大業後的姿態。