方愛芹見楊嬸子這般樣子，忙道：“楊姐，不然你回去休息休息吧，現在還早呢，等真真拿了魚回來，我再去叫你。”
楊嬸子連連擺手，道：“還是不了，我就在你家坐會兒吧，那兩人過會兒醒了，難保不會再吵起來。”
“快進來吧。”方愛芹笑了笑，忙請了楊嬸子進自家屋子裏睡覺。
蘇文真看了一眼蘇家，笑著騎上了三輪車。
一路上街，蘇文真已是將身上包得隻剩下眼睛了，可還是覺得冷風不停地往裏頭灌。到了街上，透過圍巾呼氣的那裏已是布滿了小冰珠了。
鄒氏火鍋店裏，服務員們都在處理著食材，幾天不見，又多找了五六個服務員，菜品也多了很多。鄒老板坐在櫃台前，樂嗬嗬地看著他們熱火朝天地幹著，身體看著又胖了不少。
“鄒老板，我過來送貨。”蘇文真喊了一聲。
鄒老板忙從櫃台後麵出來，笑道：“你來啦。”說著忙叫了兩個人過來，將蘇文真送來的魚餅和魚蛋搬下來。又將她拉到一邊，掏出五十塊錢，道：“這個是下半月利潤的一成。除此之外，還有件事。這每個月分成太麻煩，可否半年分一次？”
蘇文真拿著錢，笑道：“鄒老板客氣了，這店都是您經營有方，我也沒出什麼力，您說什麼就是什麼。”
鄒老板見她如此爽快，微笑著點了點頭。
蘇文真看著鄒氏火鍋店的店麵，足有百來個平方，位置擺放得僅僅有條，牆上掛著經營許可證等證件，還有不少菜品的照片，其中就有魚餅和魚蛋的。
“怎麼，你也想開火鍋店了？”鄒老板見她打量得出神，笑著問道。
蘇文真怕他多想，忙實話實說道：“火鍋店我倒是不會開，隻是想開一家魚湯麵的店，隻是不懂得開店是個什麼流程。”
鄒老板這才放了心，他心想若是蘇文真開起了火鍋店，那他的鄒氏火鍋店可是危險了。
“這開店麼，你得先去租店麵，然後去申請營業執照。不過這營業執照有些麻煩，我倒是有個熟人辦這個，你要是需要的話我可以幫忙。”
蘇文真點了點頭，這年頭沒有熟人辦事確實困難，就是在現代也是如此。忙又問道：“那鄒老板，我要是開一家四十平左右的店，大概要花多少錢？”
鄒老板想了想，抱歉道：“這個倒是估算不出來，畢竟租金到處不同，咱們這片最貴的一個月八十左右，最便宜的大概是三十左右，營業執照辦下來得一百多吧。”
這還是鄒老板的保守估計，若是加上店鋪裝修，桌椅板凳，鍋碗瓢盆，水電煤氣，那可就多了，而且店麵合同幾乎都是一年一簽。
蘇文真算著自己手裏的錢，若是全花光才剛剛夠開上一年的店，現在實在不是好時候。
鄒老板見她在計算著，忙又道：“現在是年底了，馬上過年飯店生意就不好了，至少得過了正月十五吧，你若是要開店，等過了年比較好，不然白白廢了兩個月的租金。”
蘇文真笑道：“鄒老板說得是，我也隻是有這個想法，哪裏有這麼多錢呢。”
回去的路上，蘇文真依舊是在盤算著開店的事情，算上現在的收入，過上兩個月她手裏大概也能有個一千多塊錢，到時候開店就容易多了。