摘了不少的荷葉回來,陳觀瀾將上麵的灰塵洗幹淨,然後用把其中幾片用開水燙了一下,進行美食的準備。
“老陳,你這是想弄什麼吃的?荷葉雞?叫花雞?”胖子覺得自己的口水都要出來了。
看著那家夥一臉饞樣,陸蒹葭有些臉紅的把這胖子拉在一邊兒:“給你個任務,把這些小龍蝦和螃蟹刷幹淨。”
於是,胖子乖巧的坐下,拍著胸口表示道:“保證完成任務!”
陸小迪就在一旁拿著手機,跟著陳觀瀾,就像一個盡職的記者同誌。
經過兩天的忙碌,李清明他們已經將堂屋和廚房打通,其實這些都是小工程,複雜的是水電這些。
而且,陳觀瀾還得申請天然氣,因為前些年不在家裏,這天然氣便沒有入戶,現在陳家村,家家戶戶都是用燃氣。
廚房裏,陳觀瀾把其中一隻肥碩的野雞切塊,然後用料醃製了起來。
大米磨成的米粉,生薑,鹽巴,蔥段,生抽,胡椒粉,白糖,料酒,還有花椒,和著肌肉塊拌勻,然後把荷葉切小,裹住兩塊雞肉,放入蒸屜之中。
沒有放如泡椒,畢竟還有小孩子。
燒火蒸菜,荷葉粉蒸雞。
接著便將已經煮好的筍子,用井水清洗一遍,陳觀瀾拿出菜刀,哆哆的將筍子切成小塊兒,然後用菜刀一攬,一顆不落的全都放入了大盆裏。
這筍子燒雞,味道需要重一些,青花椒,幹辣子,準備充分,青紅夾雜,讓陸小迪覺得還沒吃,那麻辣的味道就已經跑進嘴裏。
“是不是很帥氣?嘻嘻,觀瀾哥哥可是真正的大廚。”陸小迪咯咯的笑著,顯得很是得意,陳觀瀾這才反應過來,看著陸小迪道:“小迪,你這是在直播?”
吐了吐小舌頭,陸小迪嘻嘻笑道:“被觀瀾哥哥發現啦!”
“觀瀾哥哥,你現在已經有了一百多個粉絲了呢。”
陳觀瀾瞅了瞅直播間,屏幕上有著不少美食愛好者,正在打字刷屏,全都是催促陳觀瀾做菜的話語。
燒火,將鍋裏倒入清油,油熱了之後,放入蔥段,蒜,辣子和花椒,生薑等等,等香味兒煸炒出來,便將雞肉倒入鍋中,迅速翻炒,當雞肉微微金黃,便將筍子加入鍋裏,倒入一些高湯和醬油。
然後陳觀瀾控製著灶膛裏的火焰,將鍋蓋蓋上,滋滋的白煙從鍋蓋邊緣冒出,散發出鮮香的味道,院子裏的胖子深吸一口氣道:“真香!”
小諾諾身後跟著小哈哈,跑到了廚房門口,小丫頭崇拜的看著自己的粑粑。
這一幕被直播了出去,整個直播間都沸騰了起來,這小娃娃太可愛了,就像從二次元裏突然蹦躂了出來。
“好漂亮啊。”
“就像個瓷娃娃,好熟悉的模樣。”
“哎呀,樓上的,我也覺得見過呢。”
“哇,是那個和小鬆鼠說話的小寶貝兒,在鬥音很火呢。”
“嘻嘻,竟然還是個小網紅,好想有這麼乖巧的女兒。”
小諾諾摟著小哈哈,偏著小腦袋瞅著陸小迪,萌萌噠問道:“小迪姐姐,你在幹什麼呀?”
“我在直播你粑粑做菜哦。”陸小迪坐在門檻上,貼著諾諾的小臉蛋。
小丫頭不知道什麼是直播,有些懵懂,但是那可愛的模樣,卻將不少人的心都快萌化了,都嚷著要組團來偷女兒。
陳觀瀾這時候揭開鍋蓋,迅速的起鍋,香辣的味道讓小丫頭在門口打起了噴嚏,小哈哈咿咿呀呀的夾著尾巴跑遠,惹得陸小迪咯咯笑了起來。
鏡頭湊近,那色澤鮮亮的筍子燒雞,誘人食指大動。
“哎呀,好香,我口水都流出來啦。”陸小迪的脆生生的說道,趁著陳觀瀾不注意,挑了一塊兒雞肉吃進嘴裏,然後瞪大了眼睛,嘴裏不停的哈著氣,讓直播間的那些觀眾們全都幸災樂禍起來。
“哼,偷吃,就問你燙不燙?”
“辣得跳了起來,哈哈,嘖嘖,好吃不?”
“好吃,太好吃啦,有辣又香,雞肉很嫩,入口即化,太棒啦!”陸小迪哈著氣,把菜吞進肚子裏,意猶未盡的叫了起來。
“我去,陸小迪,你竟然偷吃!”幾個小姐姐全都瞪著她。
“我這是在直播,怎麼算偷吃?”這丫頭振振有詞。
然後她對著觀眾們說道:“這些竹筍還有野雞,都是我們在山上帶回來的哦,純綠色無汙染,若你們以後想吃到最好的美食,我就推薦你們來這裏哦,白水鎮陳家村陳家大院!”
“嘿嘿,你們肯定不知道,這個帥哥哥曾經是米其林三星的主廚哦,無論中餐,西餐,全都會!”
陳觀瀾笑著對陸小迪說道:“謙虛一些,什麼全都會,那是對大師的侮辱好不好?”
“噗哈哈!”不僅是唐茜茜她們笑了起來,直播間的朋友們也全都笑了起來。