還好昨晚就已經準備好了蛋炒飯的原料,白米飯!
將放在冰箱裏的米飯端了出來,米粒有些微微發硬,一顆顆瑩白如玉,看起來極為漂亮,小鬆鼠跳上灶台,看著那麼多米飯,激動地小爪子亂晃。
這可都是糧食啊!
不過讓它絕望的是,陳觀瀾讓諾諾把它抱了出去,抱了出去!
還好有著瓜子撫慰它那受傷的心靈,一邊兒嗑瓜子,一邊兒朝著廚房望去,這離它巔峰的鼠生,隻有半個院子那麼遠。
小猴兒有些瑟縮的蹲在小主人的肩膀上,它看著被放在井台上的羊肉,小心肝兒都在發顫,還好剛才沒讓它見到殺羊的那一幕,否則要被嚇瘋,太殘忍可怕了。
小家夥顯得特別的乖巧,摟著諾諾不敢鬆開,小迪還有小魚遞給它的果子,小家夥吃起來都顯得心不在焉,不時怯怯的瞄一眼被剝了皮的山羊。
小胖子就跑過去,陪著諾諾逗著小猴子,開心得不得了,大叫著要老媽給他和猴子還有妹妹拍照。
陳觀瀾在廚房,看著小胖子牽著自己閨女的爪子,眼神危險,奶奶的,小胖子,你給老子等著,敢牽我寶貝兒的小手。
“胖子,帶諾諾出去散散步,小猴肯定也嚇到了。”陳觀瀾朝著院子裏吼了一句。
“哈哈,怪不得小猴子這麼老實,嘖嘖,平時不是跳得起勁兒麼?”胖子幸災樂禍的笑著,把諾諾摟在懷裏,順便帶著小猴出去轉轉。
而陳觀瀾就讓陳士林幫忙將羊肉抬進廚房裏。
然後,陸小迪又開了直播,對準陳觀瀾,此刻,陳觀瀾拴上了圍腰,從小竹簍裏,把買來的雞蛋拿了出來。
米飯微微幹硬,被他放在幹淨的竹簸箕裏散勻。
身後的案台上,燃氣灶正在燒著開水,蛋炒飯和什麼是絕配?那就是醋湯了。
對於土灶很有興趣的唐茜茜幫忙點火,崇拜的看著陳觀瀾,這幾天,她完全被陳觀瀾這絕頂的廚藝征服了。
她覺得,即便自己學廚十幾年,也攆不上陳觀瀾做出的美味。
這麼多人,要一次性的炒出,雞蛋不能少。
十多個人,至少需要十顆雞蛋,將雞蛋輕輕在案板上一磕,接著用力,蛋殼便分開,蛋清和蛋黃便落入碗中。
隻用了十秒鍾,十顆雞蛋就進入了碗裏,蛋殼被陳觀瀾丟在一旁的垃圾簍裏。
拿著筷子右手如飛,將蛋清和蛋黃迅速攪拌均勻,隻見陳觀瀾的右手輕顫,筷子帶著碗裏的蛋清和蛋黃飛速旋轉,隻是短短時間,就混合成為金黃色蛋液。
炒米飯用的油,是陳觀瀾提煉出來的雞油,這樣味道會更加濃鬱。
先用小火,將油化開,到了五分熱的時候,便將蛋液倒入其中,在陸小迪吃驚的目光中,陳觀瀾手中的鏟子如同化為了虛影,蛋液在瞬間就被分散開來,炒的比米粒還小,一顆顆金黃透亮。
心中計算著時間,當香味散發,陳觀瀾就迅速的將米飯倒入大鍋之中,將火焰挑大一些,鏟子迅速的翻炒起來。
隻見一粒粒米飯迅速的和蛋花兒混合,在鍋裏變得晶瑩剔透,迅速把火焰壓下去,放入切好的小蔥蔥花兒,那濃鬱的香味兒霎時間從廚房裏飄了出去。
“握草,好香,我在竹林裏都聞到這味兒了。”胖子大聲叫道,抱著諾諾一陣風似的跑了回來,吞著口水,看著盛放在盤子裏,那金黃瑩潤的蛋炒飯。
直播間裏,隻是看著陳觀瀾炒菜便覺得賞心悅目的觀眾們,送上一顆顆的小心心。
“隻是看賣相,就知道肯定好吃。”
“哈哈,羨慕吧,嫉妒吧,等會我直播吃蛋炒飯。”小迪在故意拉仇恨,說話的時候,不自覺的吞了吞唾沫,這蛋炒飯太香了。