在熊天雄眼裏,這隻能用神奇兩個字來形容,自己這堂姐,讓她吃飯比打仗都還艱難,他隻是在網上聽聞這裏的飯菜特別好吃,有著美食書刊的評論家推薦,還有他特喜歡的美食主播琳琅的推薦,讓他產生了試一試的想法,沒想到,自己表姐真的把這些菜吃下去了。
如同奇跡一般,要知道,熊嬌嬌每天就喝點兒水,讓她吃東西就會吐出來,瘦的都快變成了排骨。
陳觀瀾這時候卻開口說話了:“她那是厭食症吧?我見到過,其實就是心理疾病,想控製身材,害怕長胖了,就越吃越少,然後營養不良,最後被自己活活餓死。”
“這對我來說簡直就是不可思議,世界上美食那麼多,我都沒享受夠呢,就怕吃得少了。”
“在我這裏呆上一段時間,保證讓你這矯情的厭食症消失。”
“對了,承蒙惠顧,七百七十六,您是刷卡還是現金?”
雖然是素菜,但是製作的過程可是經過了不少的程序,這也是在自己家裏,若是在自己以前上班的酒店,嗬嗬,兩千塊錢一份都是友情價。
熊天雄即便已經有了心理準備,但是這個價格對他來說,依然有些小貴。
不過為了自己堂姐的身體著想,他爽快的付了錢,然後小心翼翼的問道:“陳老板,我姐在這裏呆多久能行啊?”
“你姐這厭食症不是太嚴重,慢慢調理吧,半個月她就應該能夠適應了。”陳觀瀾淡淡的說道,這都是經驗之談啊,當初在魔都的時候,一個得了厭食症,瘦的就像排骨的青年,在他的不懈努力下,終於吃成了一個大胖子。
若非以前就有人練手,遇到這種客人,那還真的是頭疼,因為她們不會有食欲,即便再美味,不對口的話,全都得給你噴出去,那簡直就是對人生最為慘重的打擊。
這時候,院子外有人走了進來,汗流浹背的,大聲嚷道:“老板,老板,今天中午有什麼菜?”
看看時間,已經十一點半了,陳觀瀾急忙在牌子上寫上菜單。
手撕包菜
土豆燒排骨
西瓜皮炒肉
醋湯免費。
然後他拍了拍手道:“這就是今天中午的菜單,一人隻能點一份,不然我可忙不過來。”
廚房裏,濃鬱的香味傳出沁入鼻間。
陳觀瀾熬著的紅棗桂圓湯,此刻正在小火慢燉,甜香的味道令人口舌生津,這是給孩子們下午準備的。
“為了來這裏吃一頓,我可是騎著單車過來的。”進來的客人,搖頭說道,然後糾結的指著菜單:“西瓜皮炒肉吧,咱瞅瞅老板的手藝咋樣。”
陳觀瀾朝著那不停抹著汗水的客人道:“絕對讓你不虛此行,桌上有涼茶,隨意就行。”
走進廚房,陳觀瀾把削好的西瓜皮取了出來,迅速的切成薄片,將其放在盤子裏,清洗一遍。
接著,便拎出一塊兒裏脊肉,切成絲,然後醃製起來。
西瓜片用鹽水侵泡,接著取出瀝幹。
準備工作搞定之後,便開火,等炒鍋熱了之後,倒入清油,陳觀瀾這時候,全神貫注的看著鍋裏油色的變化,當微微有些冒煙,便迅速的將花椒,生薑放入其中,等到爆香,便把醃製的肉絲放入鍋中,迅速的翻炒起來,等肉絲均勻分開,西瓜皮隨之落入鍋中,不過一會兒,那清香便混合著肉香彌漫開來。
接著,陳觀瀾迅速的切了一個大紅椒,紅椒絲落入鍋中,隻輕微翻炒一下,這道菜便出鍋。
青黃如玉和紅瑪瑙般的蔬菜,還有那微微醬色的裏脊肉,裝入瓷白的花型菜碗中,看起來是那麼的豔麗誘人。
陳士林迅速的將菜端了出去,放在客人的麵前。
一碗西瓜皮炒肉,分量十足。
裏脊肉可是陳觀瀾親自在菜市場挑選的,隻選擇最嫩的一部分,足足將菜市場的肉攤轉完,才買了不足三十斤。
諾諾眼巴巴的看著西瓜皮炒肉,然後蹬蹬的跑到廚房門口,騎在門檻上,拍著小肚肚道:“粑粑,我也餓啦。”
“小饞貓,爸爸馬上就給你炒肉肉吃。”陳觀瀾刮了一下諾諾的鼻子,小丫頭咯咯的笑了起來:“吃肉肉,嘻嘻。”
來陳家大院吃飯的客人還真是不少,幾乎都是慕名而來,但是,來得晚的,卻隻能興歎,二十份飯菜,已經賣光了,看著那些吃著飯菜一臉享受的食客,來晚的便有些頓足。
可惜這老板太任性,就是一盤素菜加價到一千塊錢都不幹。
“我是有原則的人,怎麼能夠為了多收錢而打破規矩呢?雖然我特別喜歡錢。”這家夥有些懊惱的道:“當初製定規矩的時候,就該寫一個,每天限購一百份多好。”
“所以,各位,真是對不起了。”
“我們村的農家樂,其實做出的飯菜味道也不錯,雖然沒有我好,畢竟是無汙染,吃著放心。”
看著敗興而走的食客們,陳觀瀾也覺得有些肉疼,但是那規矩已經傳遍全網了,若是改了的話,那不是自己打自己臉麼?他可做不出這種事情來。