第兩百二十七章鮮美絕倫(1 / 2)

“老陳,豆花不吃甜的,人生還有樂趣嗎?”

“倆傻子,爭什麼爭,一樣給我來一碗,甜的也要,鹹的也要。”

“老板,我就要鹹的!”

各自愛好的口味不同,吃起來適合自己的便覺得風味十足。

這豆花兒做的非常好,清香撲鼻,軟嫩可口,陳觀瀾足足吃了兩大碗才覺得過了癮,而諾諾和麻麻吃著同一碗,小丫頭辣得臉蛋都紅撲撲的。

豆花吃飽了,大家就去逛菜市場,因為美食節的原因,遠道而來的遊客,也希望在這裏買一些純綠色無汙染的農家菜。

或者一些雞鴨魚肉等等,所以,走進菜市場之後,便是一個鬧哄哄的世界。

市場裏,諾諾看上了一隻可愛的小奶貓,她蹲在小奶貓麵前,目不轉睛的,仿若看神了似的,裝作沒有聽到粑粑在喊她。

“家裏那麼多的動物了,連老虎都有,你還想要小貓咪?”秋半夏看著自家女兒那入神的模樣,無奈的說道:“你自己又不養它們,全都是粑粑在照顧。”

“麻麻,麻麻,小貓貓好可愛呀,我要抱著它睡覺覺。”小丫頭奶聲奶氣的說道,伸出小手撫摸著籃子裏的小奶貓,眼睛裏泛著小心心。

這是一隻小橘貓,剛剛睜開眼睛,蜷縮在籃子裏,不時爬動著。

真的是非常可愛。

於是,陳觀瀾和老板討價還價,三十塊錢把這隻小奶貓買到了手。

小丫頭把這隻小奶貓捧著,開心的用臉蛋貼著小奶貓,歡喜得不知自己在哪裏了。

有了小奶貓的諾諾,就在粑粑的懷裏摟著小貓咪,和小奶貓說著悄悄話。

陳觀瀾就去購買著各種野生菌類還有蘑菇,他今晚想要喝點兒野生菌湯。

“秋日漸涼,我們應該多補充點兒營養。”

“老陳,這些羊肚菌,雞樅菌賣得好貴啊。”

“多買點兒,不然不夠我一人吃的。”

“好東西,小紅菇,牛肚菌,猴頭菇,這茶樹菇也安逸。”

他們離開菜市場的時候,提著大包小包,采購了不少的野生菌和蘑菇,回到院子裏之後,陳觀瀾就開始熬湯。

吃野生菌湯鍋,最重要的便是那一鍋湯了,若是做得不好,那就會毀了食材。

吊好的清湯加入一些滋補的藥材,陳觀瀾便將清洗幹淨的野生菌倒入其中,很快,院子裏就出現好聞的香氣,侵入眾人的鼻間。

諾諾摟著小猴,騎在廚房的門檻上,伸長了脖子,就像可愛的小狗,使勁兒的嗅著。

唐紫川還有胖子他們去工地上轉了一圈兒,回來的時候,聞到那鮮香的氣息,便覺得這日子太幸福了。

殷學儀已經回杭州了,袁人傑依然留在大院,他覺得在這裏生活很是閑適,每個月一萬塊,包吃包住。

他的工作不過就是寫美食評論,陳家大院的美食,都會讓他寫足夠長的時間了。

拿著相機哢擦哢擦的拍著相片,袁人傑開口道:“雜誌社的總編每一期都會給陳家大院的美食留下位置,即便是野生菌湯的做法和介紹,就值幾千塊啊。”

“那我可以把清湯的家常做法告訴你,這樣一來,本來需要熬很長時間的清湯,隻需要兩個小時就能搞定。”

薑重光在門口不忿的說道:“陳老大,我也需要你的秘方,我還準備專門弄一個名為陳家大院美食秘方的牌子呢。”

陳觀瀾笑道:“沒有問題。”

讓大眾都能吃上美味,這才是一個廚師的終極目標。

胖子嚷道:“老陳,記得給我一份才行啊,蒹葭那裏的私房菜館也要用呢。”

聽到胖子的聲音,陳觀瀾嗬嗬笑道:“放心吧,就憑清湯的秘方,隻要開業後五折試吃,絕對讓她的生意火起來。”

袁人傑這時候笑道:“其實,我們都想嚐嚐那宮廷菜呢。”

諾諾這時候拍著小巴掌道:“粑粑,粑粑,浮油雞片。”

嫩嫩的聲音,可愛的模樣,讓陳觀瀾覺得心都暖化了,自家的女兒咱就那麼可愛呢?

小猴子也學著諾諾的模樣拍著小巴掌,唧唧的叫著。

“好吧,今晚再給你們加兩宮廷菜。”陳觀瀾很是大方的說道。

袁人傑這時候開口道:“宮廷有四大抓,陳老板,讓我們見識見識如何?”

於是,陳觀瀾朝著莊六月叫道:“六月,把今晚的菜單換成幹炸小丸子,還有抓炒蝦仁,今天我心情好,每個人可以多點一份野生菌湯。”

“好的,老板!”莊六月聲音清脆的回道,她心中也有些小興奮呢,在陳家大院,每天都能吃到意想不到的美食,她覺得太幸福了。

袁人傑口中的宮廷四大抓,是抓炒蝦仁,抓炒裏脊,抓炒魚片和抓炒腰片,所謂的抓炒是先炸後炒的烹調手法,成菜的標準是上桌到宴席結束,這菜都要保持外焦裏嫩,不能回軟,菜品口味酸甜,盤中不能有多餘的湯汁。