花生果具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。據測定花生果內脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發育，增強記憶的功能。
花生種子富含油脂，從花生仁中提取油脂呈淡黃色，透明、芳香宜人，是優質的食用油。花生油很難溶於乙醇，人們可以通過將花生油注入70%乙醇溶液加熱至39-40.8度，看其混濁程度，來鑒定花生油是否為純品。
夜清歌也不知道當時怎麼會有那麼多的耐心，去聽一個人說這麼多的廢話，不過事實證明人還是多了解一點知識好的，你保不齊有一天這些知識就會改變你的命運，夜清歌還記得當時那個女孩子還說了一下花生油的成分，不得不讓人佩服的五體投地。而且還說了很多花生的優點，夜清歌雖然不敢苟同，但是當時的她也是靠著幾個花生活過來的，所以也就清楚地記下了花生的所有用途。
花生油是將花生仁經過製浸而成的油。花生油屬於不幹燥性油，色澤淡黃，透明度好，清香可口，是優良烹調用油。
花生是一種高營養的食品，裏麵含有蛋白質25%～36%，脂肪含量可達40%，花生中還含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。
花生是100多種食品的重要原料。它除可以榨油外，還可以炒、炸、煮食，製成花生酥、以及各種糖果、糕點等。因為花生烘燒過程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氫以及一些其它醛類揮發出來，構成花生果仁特殊的香氣。
花生的內皮含有抗纖維蛋白溶解酶，可防治各種外傷出血、肝病出血、血友病等。
但花生米很容易受潮變黴，產生致癌性很強的黃曲黴菌毒素黃曲黴菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。這種毒素耐高溫，煎、炒、煮、炸等烹調方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃發黴的花生米。
綜上所述，也是因為當初的那個女孩說了這麼多關於花生的知識，夜清歌才會在路過那一片草地的時候，想到要拿幾個花生沒想到這一下的成全了花簇柔。
這個村子裏的人從來都沒有見過，花生是什麼東西？看到的時候都會覺得特別的新奇，一聽說是可以在這個地方長出來的農作物，從這裏的人全部都興奮了，沒想到他們終於盼來了一個可以把自己救出於水深火熱的人，所以花簇柔現在在村子裏基本上就是老大，所有的人都會聽從花簇柔的指揮。