五十二章廚師比賽(3 / 3)

我對他們有信心。

這一次,我觀察著他們每一個人的做法,而這次他們沉穩的用了同一個辦法,把熱騰騰的米飯放進冷水之中浸冷,知道米飯冷頭之後,他們打撈出米飯盛於盤中。

然後準備蔥薑胡蘿卜絲,再是點火熱油。

他們這次不約而同的都用了樟木樹的碳木塊來燒火。

他們先放進少量的油,等油滾熱之後立馬放進雞蛋,用鐵勺不斷的翻炒著,等雞蛋有七分熟的時候起鍋。

再倒油入鍋,等油有七分熱的時候放入薑蔥胡蘿卜絲,翻炒一下,瞬間蔥薑胡蘿卜味撲鼻而來。

他們見此,立馬倒入米飯,不停的翻炒,再倒入雞蛋,不停的翻炒著,等‘蛋炒飯’八分熟的時候放入一小勺鹽粉,再把‘蛋炒飯’翻炒至金黃的時候起鍋,滅火。

還沒吃呢,蛋炒飯的香氣就飄散開來,可想而知,這蛋炒飯必定美味,定讓人欲罷不能。

在場的人聞到飯香,均是忍不住的“咕咚”一聲,咽了咽口水。更甚至有人口水都流了出來而不自知。

我看到其他人的表現,心裏不禁好笑,他們肯定沒吃過這麼想的‘蛋炒飯’。

都一副餓死鬼的模樣,甚是丟人。若是讓外人看見了,一定會大驚小怪的嘲笑他們的。

“你們好了嗎?”我明知故問。

“好了。”三人一臉期盼的看著我,整齊劃一的道。

“盛上來吧!讓我嚐嚐。”我迫不及待的催促,雖然聞起來很香,不知道吃起來會怎麼樣?

“是。”他們由管羽賢領頭,分別用勺子盛了一點放在小碗之中,端到我麵前讓我意義品嚐。

我拿起銀勺,舀了一勺管羽賢的‘蛋炒飯’品嚐起來,“口齒留香,一顆顆米粒上包裹著雞蛋,香滑可口,真是美味無比。好好好……管羽賢,幹的不錯。”我大肆誇讚他,他給我的驚奇越來越多了,如果讓他做宮廷裏的禦廚的話,也不成多讓啊!

管羽賢聽到老大的誇讚,滿眼驚喜,一臉高興,隨即又謙遜地說道:“謝老大誇獎,屬下不成敬意。”

我對他滿意的點頭,笑了笑,“嗯……”咽下飯後,我喝了口清水,漱漱口,又拿起另一個銀勺,舀了一勺顧私企的‘蛋炒飯’品嚐起來。

“嗯,口齒留香,一顆一顆米粒上包裹著雞蛋,香滑可口,也是不錯,但是,火候有點不到位,雞蛋有點老了,不過你的廚藝也很不錯了。以後加油!”嚐過之後,我點出他不足的地方,希望他能夠改過。

“是,老大,老大真是獨具慧眼,我下次一定會炒的更好的,請老大放心。”顧私企受教的說道,不能得到冠軍,雖然有點惋惜,但是他也明白了自己不足的地方,以後抓住火候就是了。

喝了口清水漱漱口,我又品嚐起陳苦的‘蛋炒飯’。

“嗯,口齒留香,一顆一顆米粒上包裹著雞蛋,香滑可口,不鹹不淡,口味正好,濃濃的蔥薑味和胡蘿卜的甜味很是適中,美味無比,火候正好,管羽賢的‘蛋炒飯’更是好吃了一點,你的廚藝是你們三人之中最好的一位。”