對於很多人來說，市麵上有的香料就是他們想象力的全部選擇了，根本不會去思考香料的配置問題，幾包粉末和結晶可以解決一切。但是真正明白的人來說，恰巧是這些原始又粗糙的材料，才是真正的寶物！
作為廚神，秦默一直都有自己特別的香料和醬汁，用於頂級賽事和菜品創作。這些是他的心血，隻是穿越過後就一直沒機會在配置，現在雖然不能說完全複原出一樣的來，卻也可以有很大的恢複了！
“看到秦默這激動的樣子，丁當茂還是忍不住問出口了：“師傅，你買這些回去幹嘛？”
“現在說不清，以後你就知道了。”
以丁當茂現在的水準，自製調料對他來說還太遠了。秦默便也不打算費這個時間和他解釋，到了以後有的是時間讓他鑽研。
買完的調料都塞在丁當茂後車廂裏，中飯據丁當茂說這附近有特別好的美食街，三人也就一起去了。到了那裏後秦默被這價位嚇了一跳，丁當茂得財大氣粗的表示他請客，大手一揮幾人就去了三樓的包廂。秦默也不得不感歎有個有錢的同伴到底是不一樣。
特色美食都上得七七八八，味道比秦默預想得要好一些。吃飯間幾個人又聊了起來，丁當茂說道上次那葉韻現在是混得真的不錯，都沒人敢對她動手了。講著講著又講到那一億五千萬的高價，有錢人真是可以為所欲為雲雲。
這時秦默倒是想起了那幾位競價者，那日他光顧著護短，沒有過分去了解那些大人物，想來以後沒準都會有接觸，也該打聽了一下。
quot;先前那場拍賣會的競價者，你了解嗎？quot;
丁當茂愣了一下，拍著胸.脯道：“當然了，有什麼想知道的就問我！”
秦默回想了一下，那日的拍賣會，那個穿唐裝的新世界廚藝學校的校長他倒是知道，是中華全國食品與營養協會的副會長，後麵競價的還有好幾個，天下餐飲集團的大區經理，杜老六，四姨，加上一邊沒有參與競價的林林總總有數十人。不過他當然不是要問個人，而是這些人的派係問題。
丁當茂說過，杜老六是魯菜的大家，四姨在閩菜方麵技藝精絕，兩個人在廚藝界有北六南的名號。中國菜係眾多，以地域劃分為魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜係，即被人們常說的中國“八大菜係”。八大菜係烹調技藝各具風韻，其菜肴之特色也各有千秋，而每個菜係又有不同風味的流派，可謂複雜多樣。
眼下八大菜係的大家都是什麼人，這才是秦默得打聽的。
“八大菜係的大家啊，我想一下，”丁當茂停下筷子，認真思考起來，看樣子胸有成竹的。開始秦默隻當丁當茂是個喜歡折騰廚藝的紈絝，現在才發覺這家夥其實還真沒少下功夫。
“閩魯就不說了，沒人超得過阮四姨和杜老六。蘇菜大家當然是我們校長鄭三鋒了，不過我家老頭蘇菜也做得不錯，但是還和校長有些不同。”
“徽菜嘛，是那個天下餐飲複興的，現在的掌權人叫什麼...孫成香什麼的？不過徽菜現在不比其他菜，這些年來發展得挺慢的。”
“粵菜是君未峴，川菜是君未央。這兩個也是奇人了，一對姐妹兩個菜係，也不知道發生了什麼。”
“至於湘菜和浙菜，爭議很大，到現在也沒有一枝獨秀的大家。而且就算發展，也沒再這邊發展。”
聽了丁當茂的一席話，秦默對這個世界有有了些惋惜。不僅是對於這個被摧殘退步的廚藝世界的惋惜，也對於一些菜係因為災難而屈居而遺憾。
不過另一方麵，給了他一個複興中國菜係的舞台！
“誒，說起來，師傅你擅長什麼菜係？我可以給你介紹介紹啊？”
見秦默陷入沉默，丁當茂以為他是因為際遇傷神，便打算出言勸慰。結識了秦默後丁當茂的眼界也高了，現在那些大家的水平在他眼裏也沒那麼遙不可及了。開玩笑，他見過的能將土豆絲做出靈氣的人就他師傅一個，其他人還不見得能做到呢！
“我？”秦默笑了：“你想知道？”
看到秦默那深不可測的笑容，丁當茂吞了口口水，點點頭。
“還是算了吧。”秦默往雪兒碗裏夾了點菜，微微笑道。
丁當茂“啊”了一聲，被吊了胃口又放空的感覺真是不好，他還真心期待他師傅說出一句“精通全菜係”呢！