第一一七章1(1 / 2)

王把頭繼續說:“這種魚沒有刺,身子上就一根軟骨,肉非常的鮮美,烤著吃、燉著吃都非常的好吃,特別是燉出來,都是蒜瓣肉。”

我說:“把頭,這個東西,看樣子也吃人,我覺的還是不吃的好,你想想它們吸在人的身上,吃著人肉多嚇人。”

王把頭笑著說:“吃人被人吃,這都是因果循環而已,這長白山吃人的野畜多的是,還不照樣被人吃。”

我們一想也是,不過我是不想吃那怪魚,王把頭找來一根木棍,穿在魚頭上,然後轉著圈烤,我們坐在火邊上,想盡快的把衣裳烤幹了,也轉著圈烤火。一邊轉圈一邊嘮嗑,王把頭又給我們講起了長白山的規矩,當說到女人不能進山時,王把頭搖搖頭說:“我放山這麼多年,這一次是最沒有按山規放山的,說實話,你們兩個女娃我早就看出來是女的了,本來不想放這次山,是你們的義氣讓我感動,我前半生放山,因為認識幾個字,後半生做了胡子,又殺過人,算是看透了生死,所以才冒這次險,領著你們放山。

在青狼寨打槍試膽,楊兄弟俠骨柔情,濯兄弟大義凜然,山神廟殺了獨眼狼,受到山神爺的護佑,正是你們的義氣,讓我這個老頭感動,所以我對你們兩個女娃視而不見,不是我藐視行規,而是還把你們當兄弟。”

王把頭說完讓我們很感動,這時魚頭烤熟了,一股子香氣彌漫,味道非常的特殊,王把頭讓我們嚐魚頭,我們不想嚐,可是王把頭非要我們嚐,於是我嚐了一些,一小口咬下去,細膩的肉仿佛到嘴裏就化,這種和別的魚不一樣。嚐到七星子魚好吃了,再想找七星子魚,已經晚了,那些魚在我們上岸的時候,都給揪下來,扔到了水裏,現在水裏的七星子魚已經沒有影了,想必不是沉底了,就是被別的七星子魚吃了。

沒有七星子魚吃,我們還有麅子和那條鯉魚,這時我們身上的衣服已經烤幹了,就準備回去在木屋前支鍋,燉麅子肉和烤麅子肉吃。起身拿上槍,去找那條魚的時候,魚已經跑了,我們沒有心思再抓魚,隻好往回走,剛走到樹林,看見樹林裏有許多蘑菇和木耳,東北的蘑菇多,多的讓人眼花繚亂,不過蘑菇沒有經驗的人,是不能隨便采的,因為有些蘑菇有毒。

我們不知道哪個是毒蘑菇,就請王把頭采蘑菇,我們幾個人去摘木耳,東北的木耳又大又肥,鮮嫩多肉,我想吃起來一定香脆。我們采著采著,發現有許多像豬嘴一個的木耳,這個木耳比我們采的那些木耳還要厚,我們一看都樂壞了,摸在手裏滑滑嫩嫩的,這木耳要是吃起來,一定很有咬頭。

於是我們就把這種木耳多采了一下,采好了木耳和蘑菇,王把頭把蘑菇交給我們,讓我們到水邊上清洗,他和師弟回去支鍋。我們這次有了經驗,沒有到湖泊邊,而是在泉水邊上洗,等我們洗好了之後,王把頭他們的鍋已經支起來了,王把頭和天寧把那隻麅子抬回來,用一把小斧子砍下來兩條後腿,放到了鍋裏,把我們蘑菇和木耳放進去放上鹽,我們到屋裏拿出兩個木桶提來水,弄來水王把頭在另一個鍋裏下上小米做小米飯。

這時就該燒鍋了,不過這個燒鍋的事情,不用我們幹,濯清漣和羅熙菡在那裏燒鍋,我們跟著王把頭烤麅子,先用大樹幹燒木炭,等木炭差不多沒有明火了,我們砍來樹枝,選出帶叉的做成支架,然後把麅子用木棍穿起來,放在炭火上慢慢的烤,這時王把頭用小刀把麅子割開一道道口撒上鹽。吃這個東西不能急,小火慢烤出滋味,慢慢的麅子肉開始往下流油,一滴滴的滴在木炭上,引起一陣陣明火,香氣也隨著彌漫起來。

麅子肉由開始的肉紅色,變成了金黃色,油汪汪的,看著就誘人,這時的小米飯和燉麅子肉也好了,我們沒有敢先吃,因為需要敬山神爺,隻有山神爺吃了之後,我們才敢吃。王把頭先用刀子把麅子肉片下幾塊,放在樹葉上,然後把小米飯和燉麅子肉,也弄了些放在樹葉上,我們端著樹葉,恭恭敬敬的走到山神廟的跟前,把樹葉供上之後,然後在王把頭的帶領下,給山神爺磕頭。給山神爺上完供,我們回去,拿出碗筷圍在烤麅子的周圍,王把頭用獵刀片下一塊塊麅子肉,放到了我們的碗裏,我迫不及待的拿起一塊麅子肉嚐了嚐,香氣十分的濃鬱,外焦裏嫩,麅子肉和別的肉不同,全都是瘦肉,越嚼越香,吃完烤的麅子肉,我們就去吃燉麅子肉,燉麅子肉加上蘑菇和木耳也非常的好吃,特別是像豬嘴一樣的木耳,吃起來特別的有咬頭,比別著蘑菇、木耳都香,那麅子肉在蘑菇的作用下,也變的清香無比。