不可以。醋酸是一種弱酸，部分細菌在酸性環境難以生長，所以純度較高的醋酸對殺滅和抑製細菌有一定的作用。但這種殺菌效果一般僅限於擦拭物體表麵，能夠減少附著細菌的數量（許多消毒劑比醋酸效果更好）。
醋裏的醋酸含量較低，最多能抑製細菌不生長，殺菌效果較差。此外，醋經過揮發，提升空氣酸度的能力有限，空氣中處於芽孢狀態的細菌對酸不敏感。醋酸“消毒”的實際效果十分有限。相反，熏醋還可能會給家人身體健康帶來負麵影響，揮發的酸性氣體會刺激人體的呼吸道黏膜，誘發咳嗽、哮喘等，一旦呼吸道的屏 障防禦能力變弱，感冒病毒更容易趁虛而入。老人、兒童，以及有哮喘和慢性支氣管炎等病史的人群尤其需要注意，建議直接開窗通風。