華展似笑非笑:“這個名字……咱們海西市那位大人物會不會有意見啊?”
林大寶聳了聳肩膀:“我是以食材來取名字的。魚是魚,蛇即龍,丸子就是丸子。這名字沒毛病。”
“九章先生威武!”
在沒人的時候,華展都會稱呼林大寶為九章先生。
“去廚房,我給你們演示一下。”
林大寶率先走進廚房。這些廚師都是從青山縣帶來的,或多或少見過林大寶做法。此時,他們更是一窩蜂似的擠在廚房中,眼神火熱看著林大寶。
“終於可以看到老板做菜了。”
“是啊,快拿手機錄像。回頭多看幾遍,能學多少是多少。”
“還用你說,我早就準備好了。”
“……”
廚房很快被擠得水泄不通。
一個本地服務員看到諸位“大廚”都這麼興奮,忍不住問道:“不就是做菜嗎,有這麼誇張嗎?咱們老板也才二十多歲吧?怎麼看也不像是會做菜的人。”
“你說老板不會做菜?”
他前麵那個廚師忍不住回過頭,一臉同情看著他:“別把無知當個性。咱們老板的廚藝已經渾然天成,超過咱們的認知了。”
“不可能。”
這服務員是個強脾氣,搖頭質疑道:“老板才二十來歲,看著比我還年輕一點。我十五歲出來打工,端了四年盤子才能進後廚,練了三年刀功才會切菜,又練了兩年才會配菜。到目前為止,咱們餐廳菜譜上的菜肴我才學會了兩道。他比我還小,難道是從娘胎裏就開始學廚藝了?”
廚師似笑非笑,看著他問道:“既然你會做菜,那你覺得咱們餐廳的菜譜怎麼樣?”
服務員思索了一下,正色道:“咱們餐廳的菜肴做法很難,是我見過最難的一本菜譜。但是這些菜肴味道都很好,營養價值也非常高。比起那些五星級酒店的菜譜,都要高明很多。”
“那你多久能學一道菜?”
服務員歎了口氣:“我聽說餐廳裏天賦最好的華廚師,花了整整八個月才把菜譜中的菜肴全部學會。而華廚師也是唯一一個學會所有菜肴的人。如果是我的話,估計最少需要兩個月才能完全學會一道菜。”
“嗬嗬,那你知道這些菜譜是誰創的嗎?”
服務員一愣:“不是說是古代傳下來的嗎?”
“哈哈哈。”
這個廚師仰頭大笑起來,“哪有這麼多古方。這本菜譜,就是你說不會做菜的老板發明的!咱們的主廚華展,連成為老板的徒弟都沒有資格。”
“什麼!”
年輕服務員看著人群中的林大寶,頓時呆若木雞。
“八角、桂皮……”
林大寶將手中香料扔進鍋中,解釋道:“這道菜的關鍵,是香料投放的時間。另外,紅油也非常重要。一定要自己炒,然後在冰箱中隔夜。”
“明白了!”
華展飛快在本子上記著關鍵要點。
“我隻能給你們演示一遍,具體要看你們自己領悟。另外,在美人溝餐廳練習廚藝,不用擔心食材的問題。隻要你們肯上進,所有食材你們可以免費取用。”
眾人齊刷刷點頭:“謝謝老板!”
不知過了多久,廚房門突然被推開了。接著,許思辰衝了進來,對林大寶喊道:“大寶,不好了出事了!”