於秘書卻凜聲打斷了她的話，“都這個時候了還有什麼妥不妥的，或者說老板娘你能立馬給我找個會做川菜的師傅來？”
老板娘自然找不到人，見於秘書態度堅決，也隻能任由他胡鬧，反正若是這個小姑娘做的不好，別想讓她背鍋。
趙零夏就這樣被老板娘帶到了後廚。
她可沒有說大話，前世為了討好錢新國那個無辣不歡的兒子，不被人說苛待繼子，她可是學過好多種川菜的做法呢。
因為時間緊急，老板娘讓廚房裏閑著的人來幫她打下手。
有人幫忙，趙零夏也不怕來不及了，揀了自己最拿手也是最有川菜特色的水煮魚和辣子雞。
這可是錢俊最喜歡吃的兩道菜。
她不疾不徐的叫人幫她準備各種材料，好在飯店什麼材料都不缺，足夠她利用。
選了飯店裏最大的一條草魚，洗淨切下魚頭魚尾，魚身片成兩片後切成薄片。
用蛋清、鹽、料酒、澱粉抓勻後放在那醃製。
叫人把水煮魚其它輔料準備出來的同事，把已經切好的雞肉同樣用鹽和料酒拌勻後下油鍋，炸至外表金黃撈出來控油。
等雞肉炸完，魚肉也醃製差不多了。
起油鍋炒香辣椒花椒和豆瓣醬，撈出一半備用後再倒入蒜、薑爆香。
倒入魚肉，加熱水叫人看著煮沸。
趁著煮魚的空檔，趙零夏在剛才炸雞肉的鍋裏將油燒熱，薑蒜炒香後倒入幹辣椒和花椒。
翻炒一陣後倒入炸好的雞塊,再次翻炒均勻，撒入蔥段和準備好的調料。
瞬間，混著麻香的雞肉味便在後廚裏散發開來。
等魚肉也煮好了，叫人全部倒進剛才準備好的輔料上，把撈出的那一半調料鋪在魚片上。
燒好的熱油倒上去，滋滋啦啦的聲響過後，兩道菜就全部做完了。
老板娘帶她進來後就沒有離開，站在那裏看著她有條不紊的指揮著自己的員工。
不免有些錯愕，怎麼也想不到，這個小姑娘還真是有本事的。
本來她是想好好嚐嚐這兩道菜的，別隻擺了個花架子，其實吃起來特難吃。
隻是還沒等她嚐，前邊就有服務員過來催菜了。
說郭廠長已經到了有一會兒了，怕客人等得不耐煩，她隻能讓服務員趕緊把菜端上去。
“老板娘，你們這裏有檸檬嗎？”
趙零夏看著服務員走遠，突然開口。
“有有有。”老板娘還沒等開口，後邊的廚師已經接話道。
“用檸檬泡點開水端上去吧。現在天氣熱，水煮魚又辣又油膩，用檸檬水可以解膩。”
老板娘聽著有道理，趕緊叫服務員照做。
趙零夏從頭至尾一點緊張都沒有，見菜端走了，淡定的跟老板娘打了個招呼就要出去。
老板娘卻拉住了她，態度跟剛才的完全不同。
“小姑娘，真是沒想到啊，你還有這一手本事，今天你也受累了，在這兒休息一會再走。”
“我哥哥還等在外邊，我先出去吧。”