“真美啊，沒想到你們台灣還有這麼大的茶園啊。你們的這種茶叫什麼茶的呢？”山本思克看著眼前一片望不到盡頭的茶園，感歎著。
“我們的這個茶叫做高山茶，味道很美味的，要不我們去品嚐一下。”羅倩四處張望著，終於看到一個小房子了，“走，那邊就是茶農的住宿點，我們去看看能不能品到好茶，現在是冬天，我們去品下秋茶。”
“好啊，我還沒有喝過高山茶呢，平時我們一般都是和咖啡喝酒喝果汁的，很少喝茶的。”山本思克笑著說。
“那些東西少喝為好，喝茶呢，既可以排毒又對腸胃好，當然了，你不能空腹喝茶的，那樣對腸胃就不好了。”羅倩笑著說。
“看來中國的功夫茶還真的挺深奧的，有空我得去多研究一下關於茶方麵的這些知識。”山本思克笑著說。
“阿公啊，您好啊，今天忙嗎？”羅倩跟一位老大爺打招呼。
“你好啊，不忙不忙，來淡水玩啊。”老大爺笑著說。
“是啊，周末過來玩，這邊可真漂亮啊，這麼一大片茶園，真漂亮呢。”羅倩笑著說。
“嗬嗬，是啊，郊區的生活就是比市區的有愜意，也自由多了。來，進來喝杯秋茶吧，嚐嚐味道。”老大爺笑著說。
“謝謝你啊，這個是我的朋友，日本人。”羅倩跟老大爺介紹著山本思克。
“你好啊，小夥子，懂得將台語嗎？”老大爺從冰櫃裏麵拿出了一泡茶，笑著說。
“阿公啊，他哪裏會將台語啊，不過他會將國語，他叫山本思克。”羅倩笑著說。
“您好啊，阿公。”山本思克笑著說。
“不錯啊，國語講得不錯啊。來，小夥子，坐下來吧，來品嚐下我們台灣的高山茶，看看合不合你們日本人的口味。”老大爺從茶盤上麵拿出了三個小茶杯，分別用夾子夾到每個人的麵前。然後他把那包茶葉放進一個中號的茶杯裏麵，先聞了下香味，然後他看來下變成水的溫度加熱到了90度，就按下了停止鍵，然後就把水高高地衝泡在茶葉上，動作非常的嫻熟，而且很漂亮。
“這個是秋茶，需要用高大九十度的特開水從高處直衝下來，這樣很快就泡開了，第一泡的茶水不用停留時間，就得馬上過濾掉，這個算是洗茶葉，第二泡茶水才是給我們喝的，來，品嚐下吧。”老大爺從茶杯裏麵把淡黃色的茶水分別倒入每個人麵前的小杯子裏麵。
“真漂亮，這個色澤很好，而且很清香呢。”羅倩拿起杯子聞著。
“嗯，很香，而且口感很不錯，很順滑，而且喝到喉嚨這個地方還有回甘的感覺，比店裏買的那種康師傅綠茶好喝太多了。”山本思克笑著說。
“那是肯定的，這個喝的是功夫茶，就是需要耐心地喝，慢慢的品，才會喝出其中的味道，並不是一口悶下去就可以喝出感覺來的。”羅倩笑著說。
老大爺滿臉笑容地看著對麵這兩個年輕人，笑著說：“嘿嘿，看來你們對喝茶還懂得一點啊，喝茶如果單單是為了解渴，那麼是可以用一包茶葉泡一大杯茶，然後一口悶下去，但是如果是為了品茶，就得需要有時間去品，所以中國茶又叫做功夫茶，就是需要功夫去喝這泡茶，品茶不僅僅需要的是時間，更需要的是一種心態，一種心境，不同的心態不同的心境都是能品出不同的味道來的。喝茶是有步驟的，第一聞，聞茶的香味；第二含，把茶水含在嘴巴裏麵，感覺其中的味道；第三是吞下去，感覺茶水是否順口；第四，就是感覺是否有回甘，這個是很關鍵的，如果沒有一定的耐心，是品不了茶的，即使非常好的茶葉，對他來說，估計也就是跟白開水一樣的作用，那就是解渴。哈哈。”老大爺笑著說，一副悠然自得的樣子，非常的超凡脫俗。