“俗話說的好,想抓住一個男人的心,就得先抓住他的胃。”眼前的少女十三四歲,尚梳著雙丫髻,模樣活潑看著鬼靈精怪的卻毫不害臊在大街上上大談男女之道。
穆雲笙掃了她一眼不答,繼續安穩的做著她手中的活。
隻見她麻利的將手中的燙麵擰出一個小丸子,然後用擀麵杖擀開,挑了兩大勺她特意調製過的紅糖包了進去,等揉成一個湯圓模樣,又繼續擀成一指厚的圓餅,刷了一層麻醬放入油鍋裏。
粗略炸成五成熟撈出來放到架子上瀝幹,餘油的熱度會繼續兼炸著它,然後等全熟油也瀝幹靜,吃著就沒那麼黏膩了。
而被炸過的糖糕外脆內甜,咬開又帶著陣陣的濃鬱的花香,實在是叫人吃了還想吃。
女孩眼巴巴的等著不那麼燙了,匆匆咬了一口,又繼續道:“所以你就告訴我,這紅糖怎麼煉出來的唄,你也不忍心,我嫁給宣哥哥以後,抓不住他的心吧。”
可憐巴巴的。
“你能不能抓住你宣哥哥的心我不知道,但是你今天已經吃五塊炸糖糕了,再吃下去,你肯定會上火,說不定臉上還得起紅疙瘩,也不知道你那宣哥哥看了是覺得你這般更可愛,還是覺得……”穆雲笙閑閑的從另外一個方向跟少女分析利弊。
女孩聽了連連把嘴裏焦脆的外衣吐了出來,然後又有些不甘心:“那我來一碗糖圓子,這總不會長紅疙瘩了吧。”
“但你會胖。”穆雲笙雖然這麼說,但是還是麻利的把旁邊早就包好的糖圓子下鍋,她不怕這少女最後不給錢,畢竟對少女來說,她這幾碗東西還沒心情好隨意打賞出去的東西值錢。
“你這人真是的,還想不想做生意了。”少女翹著嘴,等穆雲笙把糖圓端上來,一筷子戳破一個,裏麵的紅色的糖漿就緩緩的流了出來,一並出來的還有一種清晰的花香味,似乎桂花,但是又沒那麼濃鬱。
隻是香甜香甜的,叫人聞著就喜歡,少女頓時不管胖不胖了,吹了兩下稍微涼了,就將那花香的糖漿往嘴裏送。
這個時代的製糖水平不高,甘蔗也沒傳過來,用來提取糖的食物就那麼幾種,出來的糖甜度還不高,因此就算有錢也很難吃到甜味十足的糖,求而不得自然也就變得格外喜甜食,而恰巧,穆雲笙會製作糖,還製作的一手好的古方紅糖,她還有一個空間,裏麵種滿了優質的甘蔗。
這些都保證了她的貨源充實。
因為製糖水平高於這個時代的,這也是為什麼她擺個小攤,卻被鎮子裏的大戶趙家的小姐纏上的原因。
她其實已經擺了好幾天了,當得知她做的炸糖糕又香又甜後,就有許多的酒樓掌櫃來跟她買斷方子,卻沒一個能像趙小姐這樣的。
天真,活潑,難纏,還從女人的角度大談她那剛剛定下來的婚姻,仿佛如果穆雲笙不把方子賣她,她就會因為不會炸糖糕被丈夫嫌棄,然後過得不幸,然後讓穆雲笙充滿罪惡感。
但是這製糖方子就算給她也無用,因為最主要的材料——甘蔗,這個時代根本沒有,而若告訴人甘蔗,她還得給人解釋甘蔗怎麼來的,她又怎麼知道這種紫色的玩意能吃,還為什麼知道能煉糖,以及最重要的,賣方子的錢也不會歸她所有,所以為了避免這一係列的麻煩,所以她選擇幹脆誰也不賣。