趙錦破釜沉舟，再也顧不上之前的計劃安排，頂著眾人疑惑又希冀的目光，擲地有聲，“趕緊工匠在酒樓外的空地上搭一個戲台子，貼出告示說明天酒樓開張，免費請大家看戲！”
穆雲笙一下子就領會了他的計劃，遲疑道：“你這是打算在開張第一天就唱梁山伯與祝英台？”
趙錦拿著折扇輕輕一敲穆雲笙的頭，笑了笑，“知我者，雲笙也！”
李童生骨子裏對於風水一說還是非常信服的，猶豫著反對道：“這樣會不會不太好？畢竟開張第一天，講究拿個好彩頭開張大吉，梁山伯與祝英台的結局……好像寓意不太吉祥。”
穆雲笙摸了摸剛剛被趙錦敲過的頭，靈光一閃，“雖然說是免費請大家看戲，可是又沒說一定會演出戲的結局！我們可以隻唱一半啊！隻有來我們酒樓吃飯，才能看戲的下半場！”
在前世，那些周更的電視劇劇集都是這麼弄的，每次結尾都在最富懸念的地方，能引得觀眾不斷的追下去。
保持懸念，維持新鮮感，現代的那些個老掉牙的營銷手段，放在這裏，確實一出奇招。
孔仁聽到這話，整個人都振作了起來，“穆姑娘這主意好！絕對能夠吸引到客人！”
那明天要唱的戲，唱到哪裏就停……
一時間，眾人腦海裏都思索著這個問題。
專業人士孔仁站出來。腦海裏略微思索一遍，“這戲就唱到祝英台險些被馬文才識破女兒身，而又故意試探梁山伯那一幕即可！”
這想法和穆雲笙完全不謀而合，“孔先生說的對，那出免費的戲就唱到這裏，其他的，我們再繼續商量。”
穆雲笙也算是有過在古代經營酒樓的經驗，之前在家鄉時和趙錦打賭，之後又在神仙府打擂台賽，幫著神仙府定了一套發展計劃，說起經營之道，她可謂是毫不陌生。
“首先，我們這店裏的跑堂都要穿一模一樣的工作製服，工作製服必須要幹淨整潔，第二，就是推出貴賓會員製度，貴賓會員根據消費級別發放，隻有在我們酒樓花費超過五百兩銀子才能給，這是初級的貴賓會員，隨後逐步遞增，會員牌子之後吩咐工匠趕製出來。”
穆雲笙將之前的那一套搬出來，她說的口幹舌燥，趙錦給她端了一杯溫茶，穆雲笙非常自然地接了過來，趙錦接著她的話繼續說下去，
“免費的戲，唱三天，唱戲在大家都吃過早飯後再開始，看著人，人多了再開始唱，至於還沒開始唱戲之前，可以先上台說書，這說書，就說些普通的小故事即可……”
趙錦對於細節比較嚴苛，一旦認真起來就絕對不允許有絲毫紕漏。
他說的認真，眾人也聽在心裏，各個都魔掌擦拳想要大幹一場。
“再來，我們酒樓的招牌菜，烤茄子和烤魚的菜譜一定要嚴加看管不準泄露！”
眾人你一句我一句熱火朝天的商量起來，那些個跑堂上了茶，一直商議了足足兩個時辰才結束。
目前酒樓裏一共就招了兩個大掌廚，其中之一就有宋眠橋，穆雲笙特別看重他的手藝，私底下又給了幾道四喜丸子和牛筋丸的菜譜。
她甚至還想著，要不要把火鍋也弄出來，不過結合實際情況考慮之後，她否定了這個想法。雖然把火鍋弄出來絕對會在京城大火，可是實際情況卻不是她想的那麼樂觀，首先難題就是火鍋的鍋子，現如今的打鐵技術根本不過關，這鐵鍋很容易就漏不說，而且那色澤也確實不好看，換作用銅作鍋，那這個鍋還真是金貴了。