401、性格獨特的主廚(2 / 2)

這番話先褒後貶,就是讓這兩位知道,他們是分店的核心,但卻不是管理者,經營上的決策還得靠他這位店長。

範輝煌笑笑不語,葉淵這個曾誌甲卻一根筋地道:“這就是我做菜的特色,有想法就要去實施,這樣才是最真的味道,瞻前顧後,那隻能錯失機會!”

這番反駁讓林申有點尷尬,隻能哂笑道:“沒錯,沒錯,有想法還是好事,比什麼都不想好多了。”

所有二十五名員工到齊後,分店便開張了,在鞭炮聲中,率先預約進入門店的五十位客人,都得到了一碗炒飯。這次的炒飯比黯然銷魂飯更美味,不少客人都是吃過看過的,但忍不住還要再叫一份,有些甚至還想打包。

林申原本以為這隻是曾誌甲想要推銷他的炒飯,但沒想到效果如此之好,這完全可以作為分店的賣點啊。

當林申興衝衝來到後廚,想要葉淵多做幾份炒飯時,這位主廚卻雙手一攤道:“我的炒飯每隻做五十份,多了沒有。”

林申沒想到這位主廚如此個性,不炒就不炒,讓他這位店長也很難堪。

“這樣吧,我炒兩道炒,也算是贈送的,你看可以嗎?”這時,範輝煌也開口了,算是挽回一點尷尬的局麵。

林申無奈回道:“也隻好辛苦範師傅了。”

範輝煌的炒竟然味道極為獨到,在炒飯之後,吃起來帶著絲絲清香爽脆,客人們讚不絕口。

開張第一,王府分店午市和晚市共接待了八百多名客人,很多排隊的客人都沒等到位置,但為了彌補,店長給每人還送了一個點心,作為賠禮。

一之後,風之流的這家新店便上了熱點,不少美食界的作者紛紛評論,稱這家新店帶著滿滿誠意和滿滿特色而來,每一份的碟炒飯,最是讓人期待,配合飯後炒,清爽舒適。

這樣過了兩,等到年初十的時候,風之流王府分店的預約已經排到了三後,而一些豪客直接點名要那份炒飯。

這是擴展生意的良機,林申憋不住便和葉淵商量,是不是每炒飯的分量增加到一百份,因為五十份根本就不夠分的。

葉淵的態度依然十分堅決,聲稱五十份就是他的極限,再多味道就變了,他寧缺毋濫。

林申勸不動他,範輝煌這位總廚也不願管,無奈之下,他隻能彙報給了總部,而他彙報的對象不是斯蒂芬,而是林玄流。

這時,林玄流正在和斯蒂芬他們商量公司上市的事情,聽到林申的話後,不覺莞爾一笑道:“這招饑餓營銷還不錯,吊住這些客人,拓展我們其他特色,也不失為一個好主意。”

斯蒂芬也附和道:“我知道一個廚師的精力巔峰就這麼長時間,連續產量的情況下,勢必會降低品質,這不是我們現在想要的。”

“所以,我們還是要做精做細吧。”

“我調查過這個廚師,他以前一直在農村地區做廚子,最近才來京城的,但能得到傳奇廚具,一定有過人的本事,還是林總慧眼識人啊。”

在一番追捧後,林玄流對著林申道:“阿申,繼續按照這位曾誌甲的意思去做,如果有可能,這周末讓他來深湖會所喝茶吧。”

提到深湖會所,在座的高層都是臉色一變,不少人都透露出羨慕的神色,很顯然能進入這個會所,一定非常不容易,而且還有著驚人的好處。