她已經做出來奶油了,但蛋糕基層,她摸索差不多一上午,已經做廢了四五個!
奶油她在21世紀還是做過的,原料簡單,隻需要雞蛋、牛奶、食用油和糖,就是需要點耐心。
將雞蛋中分離出來的雞蛋清,用打蛋器,哦,這個是她靈力化出來的,順著同一個方向打,直至打出很多泡沫。
然後加入少量牛奶、少量油、少量糖、不停地打。打到看著比較粘稠就再加入少量牛奶、油、糖。
待牛奶、油、糖都打完,用打蛋器挑起奶油,不會滴落即可完工。打發奶油的工序並不複雜,她幾乎就花了半個小時就搞定了,主要是這邊的打蛋器太給力!
但接下來,她簡直被它們磨瘋了!
不知道哪裏不合適,爹爹的苦茶蛋糕一直做一直廢!
製作蛋糕的麵粉她還特意選擇了低筋麵粉,因為粉質要細一些,這樣麵筋比較軟,但又不會太軟,會有足夠的筋力來承擔烘焙時的脹力,這樣可以為形成蛋糕特有的組織起到骨架作用。
然後,蛋糕就會是蓬鬆絲滑且軟糯可口的。
按照她的計劃,是想要用透明的靈力屏障,將蛋糕分隔成兩邊,但隨著苦色蛋糕那一邊不斷的敗筆,漸漸的她就集中精力琢磨那一邊去了。
再然後,就想著不要浪費完辛苦提煉出來的苦苓角,先試著做一個小的。
於是,就成了楚冥所看到的這個樣子。
失敗啊失敗!
眼看吉時時間就要到了,林淺淺就越發著急,越著急越錯。
有點想要放棄,直接做個簡單的蛋糕,但想到指不定下次給爹爹過生辰,就是一兩百年甚至……她直接回了那邊。
待在這邊這麼多年,對於皇甫嵩,她是真的把他當成另一個父親了,想到或許不久,就要跟他們分別,眼裏閃過一絲淚光,然後,又轉為一抹堅定。
不行!還有半個多小時,不能就這麼放棄,爹爹值得,她要試著再做一次!
成與不成,端看這次!
“徒弟,你上一邊去,為師要重做一次,這還不成功,為師今晚不吃飯了!”
聽到她發的毒誓,楚冥緘默半晌,退開一些,手裏端著廢掉的黑糊糊,左手撚了一些,麵不改色地放進了嘴裏。
半會兒,舔幹淨唇邊沾到的黑糊糊,低頭小小悶笑一聲,他好像知道是怎麼回事了,師傅還真是迷糊到有些可愛。
“師傅,時間不多了,要不交由徒弟來做?”這種來自師傅的奇思妙想的蛋糕,他做過不少,隻是不易保存,沒有像其他桃酥糕等一樣,時常備有。
但是,盡管嚴格來說林淺淺是他做蛋糕的師傅,實際上他已經十分的青出於藍而勝於藍,隻是林淺淺不願承認,他當然也不會那般不懂審時度勢的說出口。
“你走開,不用你,為師可以的放心。”林淺淺鼓著小臉一臉嚴肅,有條不紊地加材料,然後一遍又一遍攪拌著手裏邊的東西,嘴裏時不時念念有詞。
目不轉睛盯著它們的變化。
楚冥嘴角含著溫柔縱容的笑意,將失敗品蛋糕放下,頎長身子靠在不遠處的一處幹淨地方,給她留足施展空間,默默注視著。
一直到關鍵處,才出聲提醒,上前靠近她的背後,語氣不緩不慢:
“師傅,這一步,應該這樣……”