說了這麼多話,趙小環也是覺得口幹舌燥的,拿起咖啡杯就把咖啡喝光。
“我總算明白你為何鼓動我開咖啡館。”放下杯子,趙小環一臉的一言難盡的表情。
“真的,這個咖啡。。”
“感覺不值,咖啡豆不如咱翻譯社的。”
“你說咱是不是福利太好了點。”趙小環之前很少在外麵喝咖啡,有免費的咖啡不喝,非要喝這麼貴的咖啡幹嘛。
今天喝了一杯後,趙小環不由得後悔起來,真的是自家的福利待遇太好了點,大概應該稍微節約一二才是。
“咋的,你想降低福利標準。”張虹立馬懂趙小環想說的話,“標準這東西,一旦上去了,你非要降下去,你讓人如何想。”
“客戶的話,有人是嚐不出來,你給他們喝速溶咖啡都成,可喝的出來的人,他們立馬能喝出來。”
“你說你招待客人的咖啡檔次都下去了,是不是翻譯社出了問題,不然怎麼會這樣。”
“至於其餘人,他們每天都會喝上一兩杯咖啡,哪怕剛開始對咖啡再沒有研究的人,你說喝了這麼久的咖啡,怎麼會喝不出來。”
張虹看向趙小環,“他們心裏一個不舒服,稍微給你磨磨洋工,或者想著跳槽啥的,虧的不是我們嗎?”
“還有你想想,這個咖啡粉都是放在茶水間,你難道也願意選擇咖啡檔次下降。”
翻譯社有個茶水間,裏麵咖啡啊,綠茶紅茶普洱啥都有,至於點心啥的都有,為的就是有人如果加班的話,不至於挨餓,想要提神,都能解決這個問題。
“算了,咖啡這個錢,不能省,還有別的東西也不能省。”張虹總結道。
趙小環一想到,“對,不能降低標準,不然我還真的不適應。”
對啊,她咋就忘記了,翻譯社裏的咖啡又不是隻有客人,員工他們喝,包括她自己也是喝的,真的是不能想象如果咖啡不好喝了,她咋辦。
“等我開個咖啡館,我也提供這個咖啡豆。”趙小環都已經想好咖啡應該用哪裏的原料。
“對了,你說,我如果開個咖啡館,生意會好嗎?”雖然現在喝咖啡的人也多了起來,可畢竟是進入一個不熟悉的行業,趙小環當然緊張。
“當然會好,畢竟現在喝咖啡算是時髦的,你把咖啡館裝修的有特色,一定會有客人來。”
有人喜歡星巴克,可以裝逼,有人喜歡有特色的咖啡館,有人喜歡氛圍好的,總之各有各的需求。
“當然你也可以找中式點心的師傅和西點的師傅。”
“那個我會。”
“我都想著是否應該請個人做西餐。”光做咖啡館生意,那咋成,雖然現在喝咖啡的人多了起來,可和喝茶比,還是差了很多。
所以為了能讓店鋪更好的運營下去,或者說可以賺更多的錢,當然是要多種運營。
“都可以,不過那也是你有了一些客人的基礎,不然的話,萬一沒有生意,你就要掏錢養他們。”
這年頭西餐廚師和西點師傅的工資可不低,雖然不是付不起這個工資,而是能節約一二的情況下,幹嘛非要浪費。
“我養著他們咋就不成了。”
“沒有客人吃,正好我們可以自己吃。”
“再說了,賣不出去的話,不是可以賣給翻譯社。”
“咋的,我身為翻譯社的合夥人之一,我都沒有這個權利嗎?”趙小環盯著張虹。