第三百十九章 回家(1 / 2)

“你們怎麼處理犯法的,難道還需要我教你如何做?”

聽到這話,江帆眉頭一挑。

“是,是,是,江先生,我們知道,我們知道。”

“記住我今天說過的話。”

話音一落,江帆直接動手,將手銬捏碎。

這名警察,看著江帆居然如此輕鬆捏碎了手銬,頓時不由得咽了咽口水。

還好他剛才沒動手,要是一拳打在自己身上,隻怕。

要知道,華爾街是他的,就算他動手打了他,也會平安無事。

反到上麵還會怪罪他,為何要去得罪江先生。

江帆瞥了他一眼,轉身離去。

直到江帆的身影,越來越遠,這名警察,這才上車離開,他還要去抓那個報警的人。

華爾街,江帆正在采購東西,另外還在華爾街這邊,買了一條火腿。

火腿性溫,味甘、鹹。

具有健脾開胃,生津益血,滋腎填精、益壽延年之功效;可用以治療虛勞怔忡、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿酸軟等症。

常以之煨湯為產婦或病後開胃增食的食品,因火腿有加速創口愈合的功能,現已用為外科手術後的輔助食品。

火腿搭配紅酒,也是很好的。

火腿(Ham),是醃製或熏製的動物的腿(如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿),是經過鹽漬、煙熏、發酵和幹燥處理的醃製動物後腿,一般用豬後腿或是以豬、牛肉的肉泥,添加澱粉與食品添加劑,壓製成成的“三明治火腿”,又名“火肉”、“蘭熏”。

火腿起源於唐代以前,[2]唐代陳藏器《本草拾遺》中就有描述”火脮(同腿),產金華者佳“的描述。

最早出現火腿二字的是北宋,蘇東坡在他寫的《格物粗談·飲食》明確記載火腿做法,“火腿用豬胰二個同煮,油盡去。藏火腿於穀內,數十年不油,一雲穀糠。”

金華火腿,據考證金華民間醃製火腿,始於唐代。

唐開元年間(713-742)陳藏器撰寫的《本草拾遺》載:“火腿,產金華者佳”。

距今已有一千二百餘年曆史。

相傳,宋代義烏籍抗金名將宗澤,曾把家鄉“醃腿”獻給朝廷,康王趙構見其肉色鮮紅似火,讚不絕口,賜名“火腿”,故又稱“貢腿”。因火腿集中產於金華一帶,俗稱“金華火腿”。

後輩為了紀念宗澤,把他奉為火腿業的祖師爺。至本世紀30年代,義烏人在杭州開設“同順昌腿行”和“太陽公火腿店”,堂前仍懸掛著宗澤畫像,顯示正宗,譽滿杭城。

其中金華火腿又稱火朣,浙江金華地方傳統名產之一。

具有俏麗的外形,鮮豔的肉,獨特的芳香,悅人的風味,即色、香、味、形,“四絕”而著稱於世,清時由浙江省內閣學士謝墉引入北京,已被列為貢品,謝墉的《食味雜詠》中提到:“金華人家多種田、釀酒、育豕。

每飯熟,必先漉汁和糟飼豬,豬食糟肥美。造火腿者需豬多,可得善價。故養豬人家更多。”為中國醃臘肉製品中的精華。

金華出產的“兩頭烏”豬,後腿肥大、肉嫩,經過上鹽、整形、翻腿、洗曬、風幹等程序,數月乃成。

香味濃烈,便於貯存和攜帶,已暢銷國內外。

江帆也是看到在這邊,也有賣的。