“嗯,是我自己做的。媽,你要是喜歡,回頭我教您做,挺簡單的。”
“行,那我就等著啦。”陳玉萍撈出酸菜,端著盆打了水,去廚房邊搭的小棚洗。
廚房也有接水管,是用竹子接的,也挺方便,蹲著累就是了。
楚楚掰著大蒜,“嫂子,大蒜掰好了。”
“行,去洗洗手,別弄到眼睛裏去了哈。”
“好。”去而複返的楚楚,站在莫詩語旁邊,問道,“嫂子,還有我能幹的麼。”
“還真有,你去曬衣服的那裏,旁邊的屋子,取一塊臘肉,臘腸下來,還有一直板鴨,然後用熱水洗幾遍,把表麵的灰給洗了。”
“嗷,我這就去。”
“拿個盆去,不勒手。”莫詩語看著小姑娘歡快的背影說道。
“嘻嘻,謝謝嫂子提醒。”回過頭吐了吐舌頭。
莫詩語想著做些什麼菜呢。
“可以來個,酸菜炒血腸,蒜苗臘肉臘腸,醬板鴨,酸辣粉,醋溜白菜,清炒時蔬,蘿卜蠟豬腳湯。”
莫詩語腦中過了一遍,就這麼定下,行動了。
披著雨衣,去了菜園,摘了幾顆大白菜和生菜、白蘿卜。
清洗幹淨,切好,備用。
轉身去儲物間,拿了一隻大的臘豬腳出來。
得有二三十斤重,莫詩語費了不少力,才提溜到廚房。
順帶借了小梁出來,把臘豬腳用斧頭劈開,劈成一小塊一小塊的。
“謝謝啊,小梁。”
“嘿嘿,不用,還需要我做什麼嗎?”
“暫時沒了,需要我在喊你啊。”
“行。”小梁拍了拍手,走了。
莫詩語,聞著香味十足的臘豬腳,咽了咽口水,真的好香啊。
豬腳洗淨,放入大口的砂鍋,加入開水,沒過豬腳,小火燉煮,快好的時候放入蘿卜,燉一小會兒,蘿卜不至於太熟,煮的稀巴爛。
陳玉萍和楚楚在廚房幫著打下手,燒火、遞菜。
食材,在莫詩語的手下,散發出誘人的香味,口水都忍不住吞咽的幾回。
“我們真得好好跟你學學,你的廚藝真的是太棒了。”
“就是,就是,我也得好好學,好香啊。”
“行了,別誇我了,在誇我,我都要飄了。”莫詩語看著她們兩說道。
“楚楚,去擺碗筷吧,媽,你幫我上菜。”莫詩語說道。
“行,沒問題。”陳玉萍回答道。
“楚楚,在外桌吃飯啊,外桌比較大。”
“誒,知道啦。”楚楚一蹦一跳的進了屋子,收拾桌子,擺放碗筷。
外桌比裏桌大很多,裏麵的桌子是用來喝茶,看書啥的,隻能做八個人。
外麵的是圓桌,比較大,桌麵也比較寬,可以放多一點的菜。
白蘿卜燉臘豬腳,不需要放鹽巴了,臘豬腳本身就很鹹,在燉煮的過程中,鹹味滲透到湯裏,白蘿卜甘甜的味道,帶著臘豬腳獨特的風味,喝上一口湯,美滋滋的。
莫詩語用濕布包裹著砂鍋的耳朵,把湯端上桌子。
再去儲物間,拿出幾瓶梅子酒,還是梅子的時節釀的,有幾個月了。
酒的顏色是粉粉的,特別好看。
“來,來,吃飯啦。”莫詩語從櫥櫃裏麵拿出杯子,給每人都倒上了一杯。
“梅子酒,度數不高,但是也醉人,可以嚐嚐。”
“不過,開車不喝酒,喝酒不開車啊,今天喝個高興,就在家裏住下了,家裏有地方住啊。”龔宇風說道。
“行。”嗜酒的楚天,聞到酒香有些陶醉了,陳玉萍平時不讓他喝酒,說歲數大了,少喝酒,他已經很久沒喝酒了,很久沒痛痛快快的喝過一次酒了,今天豪爽的答應了。
陳玉萍也不管著他了,今天難得日子這麼好。
“嘖,啊,這酒,好啊,真夠味。”一杯下肚,楚天砸咂舌有些意猶未盡。
“用高度數白酒泡的,加了糖,就沒這麼有勁兒了。”莫詩語說道。
“也不錯,好喝。這菜,真是色香味俱全啊。”楚天看著一桌菜,有些眼花繚亂了。
“哈哈,叔叔,先喝碗湯,這湯煲了兩個多小時了。”莫詩語說道。
“行,行,我自己來,不用招呼,你們自己吃自己的,都是一家人,沒這麼多規矩,不用這麼客氣啊。”楚天拿著碗,舀了一勺湯。
“這湯,聞著就香。”輕輕的吹了一口,趁熱喝了一口,忍不住直點頭。
“絕了,玉萍,你也趕緊試試,你一定喜歡。有滋有味的。”楚天忍不住道,豎起了大拇指。