還有許多用餐完畢走出小閣的客人,那一群大約七八人,聽聲音都是十七八歲的少年人,高聲說笑,旁若無人。樓梯並不寬,沈夢昔靠著樓梯右邊站定,將蓉兒放在身前,等候下樓的人先行,一個少年,看了沈夢昔幾眼,下到樓下,駐足朝上又看了幾眼,同行之人取笑,“杜元,那女子已經生過孩子,有什麼好看的?”
那叫做杜元的恍然回神,“看著十分眼熟而已。”
“你看那徐月娘還萬分眼熟呢!”一群少年嘻嘻哈哈,出了豐樂樓。
沈夢昔卻是沒有留心這些,牽著大步爬樓梯的蓉兒,上了二樓,誇讚道,“蓉兒真棒!”
“妹妹棒!傻姑也棒!”傻姑不甘冷落,拉著沈夢昔的另一隻手,仰頭說。
“嗯,姑姑棒!傻姑也棒!”
夥計眼神怪異,看著打扮精致,一說話就徹底露出馬腳的傻姑,卻聰明地掩飾過去,拉開小閣子的門,請他們入內。
沈夢昔照著一本帶著繪本的菜本子,點了四個菜,餘下的讓武眠風和護衛揀愛吃的點,隻要不浪費,點多少無所謂。
這間小閣子,有二十平米大小,呈門字形擺了三桌,沈夢昔帶著武眠風、蓉兒、傻姑一桌,其餘護衛也各是四人一桌,分列左右。
隻是那“門”的中間還放了一張高幾,一米見方,不知何用。
看起來,“門”就變成了“問”。
不消一刻,拉門再次打開,一個二十五六歲的美貌女子嫋娜走入,沈夢昔微微詫異,心中猜度,難道是護衛點了歌妓?
卻見那女子身後跟著幾個夥計,一個拎著木箱,一個端著水盆,還有個拎著竹簍。
女子朝著沈夢昔行禮,“奴家林氏,能為夫人斫膾,榮幸之至。”聲音甜美軟糯,典型的吳儂軟語。
說完將木箱打開,拿出一件圍裙穿好,又蹲身取出一把尖刀,唬得幾個護衛刷地站了起來,全都拿出各自武器戒備,武眠風更是攔住沈夢昔身前,大喝一聲:“大膽!”
那女子臉色煞白,手裏的尖刀當啷一聲落地,紮到木製地板上,離她粉色繡鞋僅僅分毫之差。
沈夢昔尷尬地咳嗽了一下,“做什麼大驚小怪?林廚娘是要現場殺魚,現場斫鱠而已。”
眾人目瞪口呆,武眠風臉色一紅,他剛才差點就揮劍斬了上去。
迎賓上來的夥計,見慣世麵的樣子,上前來,連連作揖說:“怪不得各位大俠,是小的事先沒有說明,還請貴客海涵!”
沈夢昔知道這夥計工作不易,若是被客人投訴,他是有可能被辭退的,遂示意廚娘繼續。
夥計鬆了口氣,退後一步。
廚娘也恢複臉色,左手從魚簍裏提出兀自擺尾的鱸魚,扣著魚鰓,按到高幾上的案板上,右手拔出尖刀,手起刀落,隻見刀光劍影,那魚已被剔骨拆肉,分做四個長條。
魚頭魚骨送去廚房做湯,廚娘則快手快腳,將魚肉清洗一番,換了個砧板,又換了把菜刀,拈了一條魚背,隻聽咄咄作響,如奏樂如擂鼓,聞著沉迷,十數息後停止,廚娘伸出纖纖玉手,將魚肉輕輕一推,魚肉盡倒,廚娘拈起一片,如綢紗如蟬翼,歎為觀止。
每桌早擺好了蘸料,沈夢昔夾了一片,蘸了芥末醬,一口吃下,隻覺魚肉鮮脆,滿口生香,芥末濃度也恰到好處,提神醒腦。
比之日料的肥厚魚肉不知好出幾多!