第397章 需要改良的不是包子是包爹的思維(1 / 2)

“我出去的時候,發現我們周圍已經開了好多家的包子鋪,這對我們來說有很多不利,畢竟開得鋪子越多,客人分流得越嚴重!”

高貴友聽著自己女兒的話,忍不住地欣慰呀。

自己的女兒居然也開始關心起包子鋪的事情了,實在是欣慰的很呀!

不過,高貴友還是認真的回答了顏小歡的問題:

“歡歡你說的話,爹爹不是沒有考慮過,隻是……爹爹這一生最為拿手的也就是做包子了,除了做包子,我也幹不了什麼事情。”

顏小歡見高貴友的臉上有些淒楚,猶豫了一下,還是開口:

“爹,那我們就繼續賣包子,可是我們不賣普通的包子,我們將包子改良一下,讓它變得更好吃,這樣的話,過來買包子的人也多一點呀!”

“改良?”

高貴友有些不理解這個詞。

他可從來沒有想過包子是可以改良的呀。

畢竟做包子的程序是老祖宗留下來的,大家都是這樣跟著做的。

再怎麼改良,最多也就是包子皮上的褶皺怎麼捏、餡料放多少上麵有變化而已呀。

除此之外,還能怎麼改良?

見高貴友已經陷入了沉思,顏小歡勾了勾唇,將自己的想法說了出來:

“爹,是這樣的,剛剛我不是問你井水的問題嘛,你說家家戶戶的水都從井裏打出來的,也就是說其他店做包子的水也是井水,那我們就可以改變一下呀,比如說不要用井水和麵,而是用其他的水來和麵。”

顏小歡的想法一說出來,高貴友不但沒有反對,反而還頗有讚賞。

記得他少年時偷偷溜到廚房偷學廚藝的時候,就看到過那些師傅研究新菜式的樣子。

就和自家女兒一樣,說出自己獨特的想法。

不過,讚賞過後,她又憂鬱了:

“歡歡啊,你說不用井水來和麵,那應該用什麼水來和麵呢。”

這些年來,大家都是用井水來和麵的,現在一說要改變,還真不知道應該用什麼來代替井水呀。

對於這個問題,顏小歡暫時沒有想好。

雖然她想到從和麵的角度開始進行改良,但卻沒有想好具體的對策。

因此,高家父女改良包子的計劃,就這樣被卡在了此處,前進不得。

顏小歡有些懊惱地拍了拍自己的頭,後悔自己當初為什麼隻知道吃,卻不琢磨琢磨做。

如果掌握一些廚道,那不就可以盡快完成婆婆的考驗,從而請婆婆治愈顧先生了嘛!

可惜,世界上沒有後悔藥吃呀。

“爹,這樣吧,我們現在暫時還用井水和麵,等找到好的代替品的時候,我們再用它取代井水。現在,你先用井水教我做包子吧。”

顏小歡想了想,最終在現實麵前低了頭。

她想過了,改良包子固然重要,可是連包包子的基本功都不會的話,就別提什麼改良了。

真是說出去都有些丟臉呀!

高貴友現在都聽著顏小歡的,顏小歡這樣說了,他自然也是同意的。

知道自己女兒有做包子的天賦,高貴友更加賣力地把做包子的技巧教給了顏小歡。

在這幾天裏,顏小歡沒有再出過包子鋪的房門,不懼孤獨地呆在院子裏,苦練包包子的技術。

功夫不負有心人,她基本掌握了包包子的技能了。