晚上,收攤以後,顏小歡和高貴友很快就輕點了今天的收支情況。
“爹,咱家的包子鋪開了這麼多年,一直都是同一種餡兒嗎?”
顏小歡將一個碗洗幹淨之後放在一邊,試探性的開口。
高貴友點點頭,他當年學會這門手藝的時候,包子用的就是現在的這種餡兒了。
不過經過了自己的改良之後,味道好了不少。
但味道好了,顧客反而少了,這一點高貴友始終都想不通。
“那麼爹,現在的情況您也看到了,專門來買包子的人越來越少了,我們是不是要想著改變一下包子的餡兒、形狀或者別的什麼?”
一聽這話,高貴友以為顏小歡是想讓他跟別人家那樣,用不新鮮的豬肉和便宜的白菜,或者改變包子的大小,他頓時將頭搖的像撥浪鼓一樣。
高貴友在天津這麼久了,雖說自己家的包子並不算是很有名,但還是有幾十年的口碑。
幾十年如一日積攢下來的底氣,萬不可因那一點小錢而丟了誠信。
顏小歡看到高貴友的樣子,就知道他肯定誤解了自己話中的意思。
“爹,女兒的意思並非是讓爹偷工減料,而是我們要在我們包子的基礎上搞創新了。”
聽聞顏小歡此言,高貴友立即停下了手中的動作,不解地看向顏小歡。
創新?#@$&
創新是什麼東西?
這幾天總是能從自己女兒口中聽到一些新鮮詞兒,高貴友有些疑惑。
顏小歡看到高貴友的表情,猛地意識到了自己的問題。
在這個時代,哪裏有什麼創新啊。
她突然說出口,高貴友能聽懂才是怪事。%&(&
想通了這個道理,顏小歡輕咳了一聲,掩飾了自己的尷尬:
“爹,女兒的意思是,現在我們的生意您也是看到了,眼下全都靠著薄餅來支撐著,但爹您也說了,我們家是做包子的,萬不可因著薄餅的生意將包子徹底的壓垮不是,故而我們要在包子上做一些手腳來將我們包子發揚光大,若是能夠蓋過了薄餅的風頭,那麼我們便是創新啊!”
聽到顏小歡的這一番言語,雖說高貴友也知道她的話在理,但聽到她要在包子上做手腳之際,他以為顏小歡所說的做手腳是像其他的包子鋪一般,在用料和大小上做手腳。
頓時,他的頭搖的向撥浪鼓一般:
“不行不行,我們絕對不可以那樣做,我們一定要堅守誠信!”
這麼多年來,他也不是不知道別家包子鋪的內幕,可這些對於高貴友來說是在昧著良心賺錢,故而他是根本不會同意的。
顏小歡很無奈,包子跌啊包子跌,你咋總會誤會自家女兒呢?
看來,包子跌對於他自己的教育水平沒自信啊!
“爹,女兒知道您不願意和那些人一般,故而女兒所說的動手腳,並非是要偷工減料,而是在做包子的過程中,改變包子固有的花樣,讓它看上去比一般的包子更好看,也就是高大上。”
急急地說了這麼一長串話,顏小歡用力深呼吸,繼續說道:
“而且,我所設想的高家包子,並非隻是看上去好看,我們的餡兒也不能單單隻有白菜豬肉啊,這樣吃多了,總是會膩的嘛,更何況周遭的客人們都吃了那麼久了。”
看著顏小歡眉飛色舞地說著她的打算,高貴友一臉的懵懂。
他壓根就聽不懂顏小歡在說些什麼。
現在的包子,不都是豬肉白菜餡兒的嘛?
還有,包子的形狀還能改變?
看著高貴友的表情,顏小歡就知道他是聽不懂的。