第117章 品布丁姐妹私語(2 / 2)

回到家,天色還早,午飯早已做好,簡簡單單的幾碟小菜,香香的餅子填飽了姑娘們的肚子。

東屋內,三個姑娘將所需要的材料一一擺了出來,準備先**蛋布丁。

香玉道:“等咱們做好後,這個要放在井水裏冰一下才能吃,保證甜甜的讓你們忘不了這個味兒。”

“香玉,啥叫布丁啊!”李玉凝又問道。

香玉無法回答,能說這隻個音譯名嗎?便含糊其詞道:“我隨便取的名兒,別問那麼多,趕緊看著!”

由於沒有明膠,**蛋布丁應該比較好一些,但沒有好的器材一切隻能將就。

布丁真的很好做,雞蛋布丁更是如此,前些日子香玉好不容易讓年掌櫃弄到了一些牛奶,她覺得喝了可惜,便將其熬成了奶粉。

將奶粉衝成濃濃的牛奶,分出一半跟白糖混合放在小火上慢慢加熱,使白糖溶化。再用一個小小的茶杯作模,塗一層薄薄的油備用。

接著鍋中加水、糖少許,用小火慢慢熬至金黃色後趁熱倒入一個杯子內。雞蛋磕入茶杯內攪打均勻,先加冷牛奶攪拌,再加倒入糖溶化的熱牛奶攪勻,然後用細篩過濾即成蛋奶漿。

最後蛋奶漿倒入作模的小茶杯內過半,入籠中用微火蒸約一刻鍾,蛋漿中心熟透即可出籠。

這時香玉說道:“咱們把這個先放在水井內冰冰,再出來就是雞蛋布丁了。接下來咱們開始做草黴布丁,可惜沒有明膠,隻能將就了。”

李玉凝又問了,“啥叫明膠?”

“就是一種可以讓美食吃起來彈彈的東西,以後我會慢慢尋找的。咱們先將就著吧。你們把這些草莓分出一份來要切半,其他的把它們搗成泥。這要是有個手動的成泥機器就好了。”香玉遺憾地說。

洛蔓兒接話道:“香玉,不如你畫出來,讓我爹試著做做看?”

“好啊,就這麼決定了。”香玉笑得開心,手動的榨汁、攪伴、粉碎的機器都是極為不錯的,突然有個想開個特色小店的想法。

看著兩個小姐妹熱火朝天的忙活著,她的小心思一直在轉呀轉,怎麼才能摳出洛蔓兒的真心話,她跟承宗哥真的有可能嗎?

“蔓兒,承宗哥的魚塘好看吧?”香玉不知道怎麼問,便開始沒話找話。

洛蔓兒正在竹製的臼子裏搗草莓,根本沒想到香玉會套她的話,笑道:“好看,那些魚兒遊得可歡快了。等長大後,三嬤嬤家的日子就好過了,這樣的日子才有盼頭。”

香玉接話道:“誰說不是呢!蔓兒啊,你想不想跟承宗哥一起努力把日子過得越來越好?”

“日子過得越來越好誰不願意!”洛蔓兒到現在還沒聽出香玉的話裏話。

“願意就行。要不,咱們在魚塘蓋個竹樓,讓你做竹樓的女掌櫃咋樣?”

洛蔓兒一愣,“這樣也行?可我……那魚塘可不是咱家的,是承宗哥的呢。要女掌櫃也要讓三嬤嬤當呀,我咋能行,又不是三嬤嬤家的人!”

香玉趕緊道:“要不你做承宗哥的媳婦兒吧,那不就行了嗎?”

“啥?”麵對香玉突然的轉折,洛蔓兒一時轉不過彎來,有些茫然地看著她和李玉凝。

“哈哈!”剛切完草莓的李玉凝傻笑兩聲,“我說你是不是個傻的啊?香玉的意思是讓你嫁給香承宗,這樣你們不就是一家人了嗎?”

洛蔓兒立即羞得直跺腳,“香玉,這,這咋能?那可是承宗哥!”

“嘿嘿,咋不行?哥哥妹妹的最合適了。玉凝,你說是不?”香玉故意笑道。

“不理你們了。”洛蔓兒紅著臉跑了出去。

香玉馬上道:“玉凝,咱們來做草莓布丁。蔓兒,你去把井裏冰的雞蛋布丁拿出來吧,應該可以吃了。”

草莓布丁跟雞蛋布丁差不多,就是加了點草莓而已,最後再放上切半了的草莓。做好後準備放井裏冰著,這甜品布丁算是完工了。

被羞出去的洛蔓兒手裏提著小籃子,臉上紅霞未散,心虛地說:“給,應該能吃了。”

“快快,我先嚐嚐!”李玉凝上前就搶。

香玉道:“等等,咱們把草莓味的先冰上,慢慢吃。”

冰上草莓布丁後,三人窩在東屋裏,一人一茶碗,一個小竹勺,慢慢品起了雞蛋布丁。

“唔,好吃!”李玉凝眯著眼睛小口小口地吃。

香玉問道:“玉凝啊,你以後有啥打算?就在盧敬賢這一棵樹上吊死嗎!”

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