由於來的人不少，跟隨年掌櫃來的夥計和孔武有力的護衛們除了張虎，都去了院內陰涼處另擺一桌。
而堂屋內，除了香玉外的女子們也都結伴去了東屋吃飯。他們麵對新鮮的苦瓜有些吃不準，聽這名字就覺得苦。
哪怕是七尺男兒也是不愛吃苦味的，拿著筷子躊躇不決，但菜散發出來的味道卻是極好的。
“吃了！不就是苦嗎？就當喝了一碗藥。咱可不能讓為咱們做飯的小姑娘傷心呀，大老爺們怕啥！”
一個高大的壯漢夾起一筷子苦瓜煎蛋就往嘴裏送，那表情根本不是在吃美食，而是真的在喝苦藥汁。
“咦？”嚼了兩口，這壯漢眼睛一亮，“這味道……沒得說，好吃！”
吃完一筷子還想吃一筷子，每樣菜裏嚐遍，壯漢嗬嗬笑道：“你們不愛吃，全給咱好了！”
說著長胳膊一伸，就要往自個兒麵前扒拉盤子。
“想得美！”
在坐的都是不講究的漢子，讓他們一板一眼的吃飯那是折磨他們；對他們來說大口吃大口喝那才叫暢快，爭爭搶搶是常事。
於是乎，一桌子人開始了筷子大戰，吵吵嚷嚷間吃起了這頓飯。
同樣在飯桌上的還有老趙頭祖孫三人，他們的吃相就比較溫和了，看著這些人吃得那麼香，臉上笑咪咪的，與有榮焉。
堂屋內的飯桌上的人就斯文多了，雖然這樣吃飯對張虎也有點折磨，但他畢竟是跟著秦三爺走南闖北的，還能忍。
新口味總是要試吃的，而年掌櫃和阿福便成了第一個像模像樣的試吃人。
年掌櫃吃過無數美食，也知道牛大勺追求的酸甜苦辣鹹。辣之一味自香玉的辣椒麵世以來已經很好的詮釋了，這苦味還是頭一回吃。
他的運氣比較好，頭一筷子便夾到了蜜汁苦瓜，這甜中帶著苦，苦中帶著甜的味道著實讓人著迷。
不知不覺間年掌櫃有些癡了，放下筷子，長歎一口氣，“這人生啊，不就是這個樣嗎？苦中有甜，甜中也帶著那麼一絲兒苦。好，好吃，有味兒！”
此味兒非彼味兒，當然這菜的味道也著實不錯。
阿福吃的是香玉的涼拌苦瓜，吃完眯著眼睛點頭，“香玉啊，這是你做的吧？涼絲絲的，又苦絲絲的。吃完就覺得涼爽，還有些開胃呢！感覺我現在能吃上兩大碗飯！”
香玉笑道：“是啊，福伯。苦瓜清火，在這大夏天涼拌吃再合適不過了。我又加了丁點辣椒調味，既不破壞苦瓜的苦，又加了點酸，這就能開胃了。”
牛大勺接話道：“香玉說得好！俺老牛隻會做菜，咋好吃咋做。可就是不會裏麵的道道，這要是知道食材的各種藥性，那做出來的菜不僅好吃，對身子還好，這才是身為一個大廚該有的。我，不如香玉！”
他幹幹脆脆地承認不如香玉，這讓香玉大吃一驚，要知道牛大勺可是做了幾十年的菜呀，她隻是個還未及笄的小姑娘。
“牛師傅真是謙虛，我做的隻是家常菜，平常吃吃還行，上不了席麵的。牛師傅要是想知道各類食材的屬性，這也簡單，到時我把知道的食材性質總一下，給你好了。”香玉也很幹脆地說道。
“這，這可不成！要是俺都學會了，可不就成藥膳師了？那不成！香玉啊，你也別傻，這本事得自個兒藏著。不是有句話說，教會了徒弟餓死了師父嗎？就是這個理兒。”牛大勺連忙拒絕。
在這個大明朝的藥膳師的地位還是挺高的，不是他們這種隻會呆在廚房裏的廚子能比的。這關係著醫藥知識，也就是每個藥膳師必須懂得藥理。
香玉卻是咯咯一笑，“行了，牛師傅還跟我客氣啥？這又不是多大的事兒！”
“不成，還是不成。”牛大勺這個時候竟然倔了起來，“若香玉實在是想傳給我，那我得拜師。”
“這……。”香玉有些不知所措，她才多大呀竟然要收徒弟了，連忙擺手道：“那可不行。不過，牛師傅看完自個兒知道就成，不傳出去也是可以的。”
牛大勺實在是想知道這些，可放眼此時的大明朝，能教他的著實少。他皺著個眉頭想了許久，才應下，“好，那就這麼說定了。香玉姑娘以後若有差遣，俺老牛二話不說地奔來。”
“好，就等牛師傅這句話了。”香玉擦了把汗，想教人東西還真不容易呢，說道：“來，咱們快點吃吧，我聽外麵不吵吵了呢。”
“嗯，吃，吃！”
在他們說話時，可把張虎給忍壞了，他一個大老粗的肚子早就咕咕叫了。聽香玉這麼說，忙拿起筷子開吃。