要知道，眼看著就要進臘月裏了，每家每戶都會忙著準備過大年，香玉也沒那閑功夫理搭理這些時不時就來個壞心眼的人。現在送他們進京再合適不過了。
“譚大哥，從今兒咱們秋天保存下來的青菜吧？”香玉開心地說，她為了這一天可是準備近一個秋天。
譚墨笑著捏了捏她的鼻子，“都聽你的。今年我們要過個熱鬧的大年。”
香玉揚起下巴道：“那是！今年是我進你們譚家門的第一個大年呢，不熱鬧不行。”
“都聽香玉的。”譚墨再次說道。
就這樣，香玉開始叫人準備把那存儲好的鮮辣椒和幹菜拿出來賣。當然，自家吃用的先得留全了。
洛香村大集雖然建集不過是兩個來月的光景，但卻極具人氣，因為在這集市上能買到鄉下人所用的一切東西，而且價格公道，從來不收地攤費。
之所以不收攤位費，這還是香玉讓譚墨跟洛寶田建議的。如今所有的集市都是收攤位費的，不收攤位費他們集市管理者們便沒有收入。
收少費用，鼓勵村民到集上賣東西，山上采的，地裏種著，或者是繡花帕，枕頭啥的。隻要是人能用的，都可以拿去賣，沒銀錢買，以物易物也是行的。
然後，一個月統計一回，讓常年擺攤的人平攤上交給朝廷的稅，洛香村一文不取。但是管理者們的工錢還是要的，像打掃啊，維持秩序呀都不能少。這工錢是來趕集的賣家主動捐的，每個集市都會放一個大木頭箱子，一文兩文都行，不給也行。
隨著頭一個月沒人給，到第二個月村裏的五個管理者們都能拿到五文錢的工錢，說明這個法子還是可行的，也激活了管理者的積極性。想要工錢多，就得多幹實事。雖說，村子裏沒有因大集多了收入，但村民的荷包卻是鼓起來了。
人窮誌短這話一點都不假，以前大家夥兒一年到頭家裏攢不下幾文錢兒。村裏的一些集資活協啥的，死也不交。可是現在不一樣了，一個月下來隻要家裏人不懶，扣除吃用至少能剩下個十來文。沒有手藝沒有地，也沒事兒，可以到集上給那些拿不動的人送貨，賣點力氣就能賺出吃喝來。
就這樣，洛香村的人慢慢地都有了餘錢，特別是那些會製香的，有小手藝的。不但在自家門口的大集上常年設攤子，開鋪子，年底還天天去趕集。一個月下來比平時一年賺的都多，臉上的笑就沒斷過。
不知道有多少記得這些其實都歸功於香玉這個小娘子。但香玉不在乎，她在乎的是出門就能買到自已想要的東西。
譚香園在集市上有自己固定的鋪子，這鋪子是整個集市最大，賣的東西也是品質最好的。
趙全現在是鋪子的管事，冬天農活不忙時，其父趙大也過來幫忙。這裏還收了兩個小夥計，都是臨近村子裏的，平時小夥計住在鋪子裏。
今天是收拾埋在草木灰裏的辣椒的日子，但在這之前，可以先處理一批長勢良好的蒜苗。這些蒜苗雖是水培的，但長勢極好，由於少見陽光顏色有些黃，更顯嬌嫩。
香玉讓人像割韭菜一樣割了一半，又分出三分之一來拿去集市上賣，就賣五文錢一斤三文錢半斤。
老實巴交的趙大算不過賬來了，“少奶奶，這，這賬算得不對呀。五文一斤，那半斤不是兩文半嗎？”
趙全卻是眼前一亮，“妙呀，少奶奶的點子真好，就這麼賣。以後咱們鋪子裏其他的東西也能這樣賣，唉，我咋沒想到呢。”
看趙大一臉懵的樣子，香玉笑道：“趙大哥，一會讓趙全給解釋解釋，這小子可是經商奇才。以後咱們譚香園的生意就全靠他了。”
趙大雖然不懂經商的事，可聽到香玉誇獎兒子還是很自豪，用蒲扇大的手連連抓著頭，“嘿嘿，都是，都是少奶奶和少爺教導的好。要是沒來譚香園，咱一定能不能吃的上飯還不一定呢。”
趙全再聰明也還是個不大的孩子，聽到大家都這麼誇他，倒是嘿嘿笑著不好意思了。
從這裏香玉看出趙全是個人才，便有意將生意上的一些事交給他來做，她和譚墨都不想將過多的心思花在這上麵。
鮮椒隻清理出了一部分，便有小半車之多，可見這一個原本的遊泳池裏埋了多少菜了。
同樣拿出三分之一的量，加上先前的蒜苗讓青竹先行送到年掌櫃那裏。估計年掌櫃都有些急了，多久沒給他們新菜了？
清理出來的鮮椒也有三分之一是不能食用的。有些嚴重缺水已經幹扁了，也有的水份過大，爛了。
灑水的工作都是由趙家父子做的，他們很自責，這一看就是沒有撒好水呀。