第159章 鹵湯牛肉麵(1 / 2)

閆茗因與火鍋店簽了合作契約,這些日子一直派天字居的夥計尋覓好的地段,這一大早,阿牛便歡喜來稟,“掌櫃的,鋪子找好了,您要不要去瞧瞧?”

閆茗擱下煙鬥,吐了吐煙霧,麵露訝色,“這麼快便找著了?可是好的地段?”

“找著了,正東頭的糕點鋪子的掌櫃,因著家裏服喪,便盤了鋪子出去,昨兒個老秦知道消息,立馬就去了,把訂金交上了,今兒個還請掌櫃的親自去瞧瞧。”

“糕點鋪?那不是那家做得還紅火的鋪子嗎?”閆茗問道。

“正是,隻是這掌櫃的似是家裏老人過身,他身為家中老大得照料底下兄弟姊妹,便變賣了鋪子準備回鄉。”

閆茗起身,思忖片刻,還是覺得親自瞧一瞧為好,免得被人鑽了空子,那可就得不償失了。

還未等到閆茗下樓,便見著蘇盈盈獨身前來,二人一碰麵,閆茗錯愕,忙拱手道:“蘇姑娘,你怎麼來了?”

蘇盈盈忙把飯屜交給了阿牛,笑道:“這不來臨南城瞧瞧鋪子,順道給掌櫃的還有夥計們在後廚做了點牛肉麵,你們還沒吃早飯吧,趁熱吃吧。”

“啊?蘇姑娘,這怎麼好意思……你來天字居,還要去後廚做麵,這……”阿牛撓頭麵露歉意。

“無妨,今日還是老秦叔帶我去後廚,正巧了我也想和後廚的天木叔交流一下廚藝,擅作主張,還望掌櫃的見諒。”

閆茗卻是吩咐阿牛備麵,隨後謙和笑道:“蘇姑娘這把好意,我又怎能怪你,隻是方才聽你說瞧瞧鋪子?這……是何意?”

蘇盈盈知道閆茗所指,想來他會以為把鋪子交給他們天字居的人去尋,她不放心,特地跑來自己查看,這般想著,蘇盈盈抿唇一笑,“閆掌櫃別誤會,我呢,不僅隻與錢老板合作這酒樓火鍋店,還與縣裏的錦繡閣合作織錦娟繡,今日來臨南城,也是為了擴鋪子一事。”

“原是如此,姑娘竟還有這般才能,小小年紀有如此經商頭腦,我閆某著實佩服。”

閆茗心底雖為驚訝,可麵上卻不動聲色,等夥計將牛肉麵取了出來,他吃上一口隻覺得麵勁道可口,肉也是鮮美,滋味無窮,這牛肉麵的湯底用得是蘇盈盈帶的老鹵湯熬製,牛肉塊切的也是肥瘦均勻,湯料用得調味品恰到好處,不會讓湯味道太過腥濃,也不會太過清淡。

阿牛先將這麵前的牛肉麵吃得幹幹淨淨,還覺得不過癮,不由小聲問道,“蘇姑娘,這牛肉麵還有嗎?”

蘇盈盈在一旁看著大家吃的津津有味,忙笑道:“有,後廚還有許多,天木叔給你們熱著呢,敞開了吃。”

阿牛聽了忙去後廚又盛了一碗麵,閆茗見他這般模樣,不由板起臉道:“總共就那麼丁點胃,小心撐爆了。”

“哎呀掌櫃的,這好久沒吃上熱乎早飯了,難得蘇姑娘做了牛肉麵,還那麼好吃,當然要多吃。”阿牛笑嘻嘻說道。

這時從後廚走來一位尋摸四十歲上下的中年人,正是這天字居的大廚仇天木,但見他端著幾分鹵肘子,擱在桌前,“這些都是蘇小姑娘帶來的鹵味,嚐嚐吧,老夫做廚子這些年,倒還不曾嚐過鹵得這般入味的肘子,這麵做的也勁道,甚為不錯。”