翌日一大早，蘇盈盈便開始準備做黑糖糕，其實黑糖糕並不難做，黑糖和水煮成糖汁，和攪拌均勻的酵子、油混合，加入麵粉、米粉、栗粉接著攪拌均勻，發酵一會便可以烤製了。
隻是這黑糖糕做出來好不好吃與這酵子發酵時辰有很大關係，有了經驗把控好時辰，做出的糕點便會鬆軟可口。
做好了黑糖糕，蘇盈盈便和巧兒去了還未開張的香滿鋪，待將所有糕點擺好，燕六子讓夥計們準備了鞭炮，在吉時劈裏啪啦燃放了起來，好多食客都聽說這裏要開間糕點鋪子，紛紛來捧場，待開張不過一盞茶的功夫，擺在鋪麵上的糕點基本上都被搶購一空。
夥計們忙又從裏屋搬來備用的甜品糕點補上去，還是不到一會，又被買空，瞧著這香滿鋪的生意如此好，燕六子別提多高興了，之前他讓人製好了優惠券發放出去，同時采納蘇盈盈的建議讓客人充值三百文錢的糕點券可送五十文錢的糕點，這樣一來，開張第一天，便賺得鉑滿盆滿。
“掌櫃的，這糕點賣的也太快了吧，我們幾個都還沒來得及補上，這一屜的甜品都沒了！”幾個夥計咋舌驚訝道。
蘇盈盈在旁瞧著這香滿鋪沒什麼經營上的大問題，便吩咐了幾個夥計去置備後續的糕點上新，因著香滿鋪生意火爆，所有糕點均是限量，即便你有錢，但有些糕點做出來你隻能買一份，正因為如此，老百姓無論如何都要買點香滿鋪的糕點嚐上一嚐，這樣才不枉費自己住在臨南城。
“燕掌櫃，我且去天字居做幾道新菜，這邊便交給你了。”
燕六子爽快答應後，又忙著給客人打包糕點，巧兒留在鋪子後做新的糕點，這樣也照樣供不應求。
蘇盈盈想到給天字居上新一道酸辣豌豆涼粉，她將大致做法去了天字居與仇天木一說，仇天木立馬會意，與她一道準備好食材開始做這涼粉。
涼水調製豌豆粉成糊狀，隨後加入已經燒開水的鍋裏慢慢熬煮，火勢不必太大，攪拌均勻，煮好後放入模具中冷卻成形後切成長條或者塊狀，加了蔥蒜生抽等調味品，還可加入花生碎，辣椒段等調拌。
待做好後，二人都嚐了嚐，果然是麻辣鮮香，酸辣爽口，蘇盈盈又端去幾份給閆茗和阿牛嚐了嚐，都直誇好吃，阿牛還提議將這酸辣豌豆涼粉放到蜀香居去賣，絕對一絕。
蘇盈盈看著一眾夥計吃得著實香，抿唇一笑，“今日香滿鋪開張，收到閆掌櫃的賀禮，那招財進寶的器件著實精致，讓閆掌櫃費心了。”
“蘇姑娘說這話便是見外了，若不是蘇姑娘，我這天字居生意怕是早就落敗了，我又哪裏來的閑錢再與蘇姑娘還有錢掌櫃一起開這蜀香居呢，說到底，你才是我們的貴人呐。”
蘇盈盈聽閆茗這般說，想著途徑蜀香居未曾見到錢貴和，便問道：“今日怎不見錢老板，莫不是家裏有事？”
“是呀，聽聞這錢掌櫃的女兒剛嫁進南宮府當晚，便因禮數不合觸怒了這南宮家的夫人賀氏，現如今被罰跪在祠堂懺悔，想來錢掌櫃是去勸和了。”阿牛在旁說道。
“竟有這等事。”蘇盈盈驀地一驚。