第204章 你是我老婆(1 / 2)

做老婆餅的工序比較複雜,待將這冬瓜蒸熟後打成茸,蘇盈盈便與巧兒一同取來紗布包住擠出了水分,放入加入了少許豬油的鍋裏,加糖不停翻炒。

“待會加入熟芝麻,熟瓜子仁調勻,起鍋晾冷便可以做成這冬瓜茸的餡。”

蘇盈盈耐心地教著巧兒,因為古代工具受限,她又沒有金手指能借用現代的微波爐攪拌機等,隻能耐著性子尋一些古法來製糕點。

不過這樣也好,她更能體會到做菜和做糕點的樂趣,這老婆餅的餅皮屬於油酥麵皮,蘇盈盈通過麵粉,豬油,雞蛋還有清水的調對揉製成了相似的油酥麵皮,隨後擀成幾層圓形皮,便可以包餡了。

包好餡後,蘇盈盈開始以器皿烤製,隨後刷上蛋液,撒上芝麻,約莫半盞茶的功夫,這香噴噴的老婆餅便出鍋了。

“巧兒,快嚐嚐。”蘇盈盈忙拿了一塊給了巧兒。

這老婆餅做的著實好吃,裏頭層層疊疊,薄如綿紙的是油酥皮,讓人吃著有層次感,其次那裏頭的冬瓜茸,清甜可口,巧兒吃了以後隻覺得好吃,二人正談論著做法,便聽得紅玉來稟,說是即墨寒來了。

巧兒一聽乃是大殿前來,麵露難色,“師父,我還是回避一下吧,怕是今日大殿下是專程來尋你的。”

“無妨,巧兒,今日這老婆餅你還未做到位,我們接著做,紅玉,你去請他進來。”

紅玉應了聲,忙去請了即墨寒進來,即墨寒此行並未帶飛玄和友安,而是隻身前來,見蘇盈盈並未來迎他,他也未曾有半分惱怒,隻是好奇她因何事不來親自見他。

“大殿,如今巧兒姑娘住在我們府上,巧兒是我家小姐新收的徒弟,在這臨南城剛開的香滿鋪做活。”

即墨寒聽了這話,這才明白其中緣由,邁了步子朝後廚而去,巧兒聽到腳步聲,驀地回頭,但看見即墨寒,忙福身說道:“參見大殿。”

“免了免了,你叫巧兒?”

“是,我是師父收留的乞兒,師父仁慈,願留我在府上教我做糕點,好讓我有一技之長。”

即墨寒微微點頭,隨後聞著這後廚一股淡淡的香氣,不免看向蘇盈盈,“今兒個做了什麼好吃的。”

蘇盈盈揚唇,“喏,這個,叫做老婆餅,大殿不妨嚐嚐?”

即墨寒接過蘇盈盈遞來的層次感分明的薄餅,吃了一口隻覺得酥脆好吃,隻是對於這名字,他頗感不解,“為何叫老婆餅?這老婆是何意思?”

巧兒在旁聽了隻是掩麵一笑,蘇盈盈則笑嘻嘻道:“這老婆的意思自然是自家夫人,夫人給夫君做的餅便叫做老婆餅,顧名思義嘛,不過是個名頭。”

“那我吃了你做的餅,你便是我的老婆了?”即墨寒含笑道。

“吃你的餅,哪裏來那麼多話,巧兒在這,說話沒根沒據的。”蘇盈盈瞪了即墨寒一眼。

“你問問紅玉她們,這哪有一個姑娘敢對我這般說話,也就你這般活潑,今日尋你當真不是來蹭吃的,而是另有其事。”

蘇盈盈見即墨寒收斂起笑意一本正經道,心想他定是有要緊之事,便讓巧兒先練習做這老婆餅,她則解了圍裙與即墨寒一道進了裏屋。

待二人坐下後,蘇盈盈讓紅玉等人退下,隨後問道:“是何要緊之事?”

“其實也不是什麼大事,就是我近來新慌得厲害,幾天不見你,想你了,來看看你。”