第455章 勝負難分(2 / 2)

評委員拿起一個品嚐之後,立即被這獨特的味道吸引,他立即問葉薇雯:“這餡料是什麼材料?”

葉薇雯大方地介紹她選用的材料有哪些:“我的材料可能會有些複雜,有熟火腿,有豬油,有麵粉,有蜂蜜,白糖,酥油,色拉油,低筋粉。剛剛在做這個月餅的時候,沒有鍋,臨時叫人給配備了一個鍋,我將熟火腿切成丁狀塊,與蜂蜜還有豬油拌勻,醃製一段時間。麵粉下鍋炒至微黃放涼備用。然後將餡料加入少許麵粉裏拌勻至無幹粉。而後就是麵粉與砂糖、蜂蜜還有水攪拌均勻,酥油與豬油融化與色拉油一起攪拌均勻,將糖水與油攪拌均勻。麵粉砌牆,分多次加入糖油液,而後和成柔軟似耳垂的麵團即可。然後就是加入了餡料了,團成圓球,壓扁,就成了這款月餅了。”

評委員吃完之後對此評價也不低,“這真的是一款很獨特的月餅,這是叫什麼名稱的月餅。”

葉薇雯想了想,不好意思地說道:“就叫她雲腿月餅吧!”

“這個名字好!這味道真是好吃。”

主持人也品嚐了一下,對於這個味道也是覺得很不錯,好吃油而不膩。

而接下來。

特別令人矚目的還是鍾恩柔。

評委員走向她,被她那月餅深深地吸引。

“這是什麼月餅?”評委員十分地好奇,拿起一個,竟然感覺手感軟軟的,不像是一個硬綁綁的月餅哪!

鍾恩柔拿起話筒介紹起。“評委員你好,這是一款新型的月餅,這外皮是選用寶笙冰皮粉所做。除了冰皮粉,還有其它的材料,牛奶少不了,椰漿、黃油。日本宇治抹茶、貓山王頂級榴蓮。”

評委員一聽這一材料立即亮起雙眼來,“光是聽這些材料就足以勾起我的食欲了。那讓我現在來品嚐一下這味道。”

評委員拿著這使用藍恩品牌的模具脫模的冰皮月餅,他張開了嘴,咬下了一口,那入口即融的口感,深入人心,咀嚼過後,那榴蓮的香濃味道竟然在他的唇齒間碰撞出美味的最高境界。他整個人融入這美味的滋味裏,久久無法自拔。

“天,這簡直是人間美味,這是我第一次吃到這種新穎的月餅。這簡直是太美味了。”評委員吃過之後,主持人看得也受不了,一一品嚐了這一美味。沒有想到,吃過之後,已經被這股美味融入了境界裏,無法自拔了。

現場的粉絲團也尖叫了起來,特別是看到那款白色透明的冰皮月餅,都紛紛地想要品嚐。

經過了一場激烈的爭論下。評委員終於評審出了名次了。

這一次是十分地膽戰心驚了。對於冠軍花落誰家,大家都好緊張哪!

對於葉薇雯那所做的月餅,顧心藍隻是想要笑。

“那是什麼鬼月餅,還有這種月餅啊!我的天!”

“不過,聽他們評委員說的吃起來味道不錯,還真的想品嚐一下呢?”