就差激動地抱著翠花和大牛狠狠親上兩口了。
“你們兩個簡直太能幹了。”滿臉的佩服表情,出現在月月的臉上。
之後,在這兩個人臉紅脖子粗的注視下,月月才終於將自己請來的大師傅帶進了房間裏麵。並且和他們說道:“現在整個酒樓,就已經交給你們打理了。這兩個人,一個是大廚,還有一個是掌櫃。他們的工錢已經商量好,就差開工。大牛以後就負責跑堂之類的雜貨,翠花跟我去學習做私房菜,可好?”
聽到月月居然想要將自己做菜的手藝,交給她,翠花的臉上不由得露出了激動地笑容。連連擺手,說道:“我一點文化都沒有,並且也沒有什麼能力,怎麼可以勝任。”
看著她謙虛的樣子,月月則是非常自信的說道:“這種事情很簡單的,一學即會。並且之前已經知道了你的能力,想要搞定這些還不是輕而易舉的事情嗎?”
說完,月月便已經朝著翠花這邊投去了鼓勵的目光。
別說,在得到了月月的鼓勵之後,翠花的臉上也終於有了躍躍欲試的表情。或許,自己還真的可以做這些事情。
月月別看是一個很有頭腦手藝的人,但是想要她每天不停地做飯,想必也是一件相當辛苦的事情。這樣的類似於體力活,她肯定是做不來的。
於是將這裏分配好了之後,月月便已經帶著這些人朝著後院走去。首先就是要他們在後院中擺滿了大缸,並且還要將這裏的大缸全部都洗刷的幹幹淨淨。
這個足有一人高的大缸,擺放在那裏的時候,看起來是那樣的令人覺得恐怖。
“咱們這是要做什麼?”翠花有點疑惑的問道。
月月的眼睛眯成了一條縫,笑眯眯的回答道:“秘密。”
雖然不說,可是將那麼多的大白菜,堆放在了大缸的旁邊,已經隱約間讓眾人感覺到,這個或許是一個大工程。
於是,接下來在月月的帶領下,這幫人便已經將準備好的蘋果和梨全部都清洗幹淨,然後再將這兩種東西,用蜂蜜混合起來,搗成爛泥,攪拌均勻。
之後,還要將這些大白菜,全部讀從中間,一刀破成兩半,然後裏裏外外全部都要均勻的抹上精鹽。等白菜裏麵的水分被全部殺出來之後,就將白菜裏麵的水分,全部攥掉。之後,用之前弄好的辣醬、果泥還有這些白菜,全部都均勻的碼放在了大缸中,蓋好蓋子。
擦擦額頭上的汗水,大牛很費解這究竟是在做什麼:“咱們這是要幹嘛?”
還沒等月月說話,翠花便已經學了月月的樣子,神秘兮兮的說道:“秘密。”這樣的表情,惹得月月一個勁的笑,大牛則是摸摸後腦勺,傻傻的笑了。
等到了好幾天之後,這大缸裏麵的香味,也終於全部都飄了出來。香味很快就已經彌散出來這個院子,引得周圍的那些鄰居,全部都好奇的朝著這邊踮著腳觀看。想要知道,這裏麵究竟有什麼好東西。
等到月月將這些泡菜上桌的時候,不光是整個店裏麵的人,就連隔壁的鄰居,也全部都笑著讚美,說這些果真是美味啊。可是,誰也想不出來,這些究竟是用什麼東西做成的。為什麼大白菜裏麵,會有一陣香味呢。
月月笑而不語,隻是對眾人說:“這便是咱們店裏的其中一道私房菜。以後,還請大家多多捧場才是啊。”
聽了月月的話,眾人也全部點頭,表明一定會的。
教了這麼多天,已經將翠花勉強教好了,月月也終於長長地出了一口氣。
開業了,看著人來人往,月月的臉上露出了笑容。感覺,好像就算是再辛苦點,也值得了。
人們在各種食物的麵前徘徊著,將裏麵的東西挑挑揀揀,很是新奇的看著這些美味。使勁的嗅嗅鼻子,一股香味,更是濃鬱的傳遞過來。
特別是當那麻辣鮮香的泡菜出現在他們麵前的時候,更是讓人的口水簡直都快要流下來了。
有人的色澤,清脆的口感,還有那相當令人流連忘返的味道,光是品嚐了一點點,便已經令人感覺到了這其中的獨特之處。
“這叫什麼名字?”已經有不少人開始詢問了。每當到了這個時候,大牛都會興致勃勃,驕傲不已的說道:“這是我們老板研發的新款小菜,名字叫泡菜,諸位如果覺得味道還行,不妨買一些回家,不管是下酒還是就飯,都是不錯的選擇。”
咦,真沒想到,這憨厚樸實的大牛,自從開店之後,把嘴皮子都溜出來了。
“果然好吃。”在嚐了一小口之後,人們全部都驚喜的豎起了大拇指。這種味道,很有刺激感,並且充滿了無盡的趣味。
“怎麼做的?”
“這個,是我們的招牌,是秘密……”大牛很是憨厚的摸摸後腦勺,笑著說道。
盡管不告訴他們,可是也不妨礙,他們想要買回去一些嚐嚐的熱情。