晚開的午飯被列車員送到了車廂裏，步兵團的士兵聞著味道就想這是火車上的飯，怎麼味道這麼好呢，有老兵端著飯盒打好了飯菜，隻吃了一口就說：“兄弟們，今天過節了，這是旅部的大師傅做的，今天咱們也吃小灶了。”
“是麼，菜這麼好吃呀。”士兵們很快的都坐在那享受好吃的午飯，廚房一鍋又一鍋的往出做飯，連隊裏的士兵好好的慰勞一下自己的毒品，張道遠看著冒著熱氣的飯菜，又看看車窗外落滿白雪的曠野，列車向著東北方開進，離山海關越來越近。張釋信拿著筷子慢慢的吃著飯菜，他心裏踏實的很，經過半年錘煉的新兵已經不比沒訓練過的兵油子差，到了地形險要的山區，正好是步兵施展的好時機，隻是他還沒能解決部隊怕毒氣的問題，防毒麵具在一戰的時候西方大國普遍使用，可在三十年代的今天，對於工業落後的中國來說還不能生產，隻有少數軍官配有進口的防毒麵具，那還是從每個月裏的軍餉中擠出來的。
目前隻能靠老天爺防備毒氣襲擊，隻要風向不對，鬼子也不敢輕易使用毒氣彈，隻能祈求老天保佑，隻要風向不對士兵就沒有中毒的危險。張釋信吃著飯考慮著戰鬥細節，鬼子的炮火猛烈，近戰又擅長拚刺刀，但是指揮上比較僵化，放的太近了打自己人拚刺刀不如敵人，刺刀也不是每個士兵都有，遠了開打暴露了輕重機槍，容易遭到敵人炮火的攻擊，除非機槍陣地偽裝的好，而且靠後配置，步兵隻能依靠手榴彈頂住敵人的攻擊，可是大冬天的怎麼修機槍掩體，偽裝隻能依靠白布，這個到是有的是，大冬天的打山地防禦戰，隻利敵不利己呀。
旅部的幾個廚師連續給九個連的士兵做了午飯，累得直打晃，幾個三十來歲的廚師回到餐車裏，他們各自打了飯菜，然後拿出隨身帶的白酒，張道遠不喝酒但是不許作戰部隊喝，隻有馬夫夥夫這些二線人員喝一點解乏，旅部炊事班的老板長走到旅長跟前，“長官，菜還可口麼？這是按您平時愛吃的做，沒有葷腥和五辛。”
“還不錯，你們辛苦了，趕快吃飯吧。”張道遠知道廚師也不容易，總是不能正點開飯，所以胃都多少有點毛病，今天做過飯都下午了，再過一陣他們又要忙著做晚飯了。張道遠離開師父出了道觀後也不怎麼吃肉，依舊不吃五辛，他跟張釋信的菜都是單獨做的，跟士兵們不一樣，當兵的吃飯喜歡油大肉大，自然不跟旅長一個鍋裏吃。
廚師們圍坐在一起吃飯，他們也不是很餓，做飯是不能餓著肚子的，鍋裏有稀粥，渴了就喝幾口，做飯的時候也餓不著自己，另外菜快出鍋時候他們要嚐幾口，看看大鍋裏的菜是不是全熟了，不夾生才能給士兵吃，吃生的東西容易鬧肚子，另外品嚐一下味道，淡就加一些鹽，一鍋菜出來要嚐好幾口，雖然吃不飽總比肚皮打鼓強。幾個掌勺的大師傅隻是站的久了有點累，列車上的廚師給他們當幫手，累的飯也沒吃就睡著了，他們把廚房裏的菜去皮的去皮，切絲兒的切片的切塊的都要挨個弄好，一千來口人，要吃多少菜呢，車裏的東西都做完了，估計晚上沒事幹了。
列車還在鐵路上飛快的奔馳，吃過午飯的士兵坐在那打盹睡覺，有三個五聚在一起抽煙打牌也不敢高聲，頭一列車上的兵就這麼打發時間，後邊的列車還有不少悶罐子車，車裏的輜重營官兵還有各連的炊事兵可受苦了，悶罐子打開車門冷風刺骨，卷著雪花的寒風隻往領子裏袖子裏鑽，士兵們隻好關閉車門，車裏全是糧食，沒人敢在這裏生火，隻能靠隨身攜帶的幹糧度日，非作戰人員平日裏比步兵享福，人家盯著太陽操練，他們不用受苦，打起仗來就輪到他們吃點苦，反正平日都吃的白胖白胖的，委屈一天也不算什麼。