淩子良和孟弦,走到那位大廚的身邊,看他忙碌而又熟練的雙手,熟練的將大紅棗子去核,去皮,將棗肉搗成肉泥,再將棗泥與豁好的麵粉攪拌在一起,打入蛋黃攪拌,然後上鍋蒸,蒸好之後再切成小塊,最後裹上蜂蜜就算好了,再放到冷水裏降溫,待到蜂蜜變成脆脆的外殼就算是好了。
淩子良看著一步步的步驟,聞著香味,早已經按耐不住自己饑餓的肚子了,咽了咽口水,拍了拍大廚的肩膀:“這裏還有什麼吃的嗎,我好餓啊,剛才都沒吃幾塊。”
大廚笑嗬嗬的看著麵前的人年輕人,本來心中還有氣,但是考慮到這個店還敢在宮中隨便亂晃必定不是什麼的簡單的人物,而且他身後的人眼神很可怕,所以還是小心點好:“這個店已經沒什麼吃的,晚膳也已經都送到各殿的小廚房了。”
“啊……可是我好餓啊,不知道為什麼突然很想吃小籠包啊。”淩子良揉揉肚子嘟囔道。
孟弦有些無奈,這個點到哪裏去找小籠包吃,但是很好奇淩子良為什麼會突然想吃這個:“你,為什麼會突然想吃這個?”
“就因為剛才突然想到我小侄女的那種肉嘟嘟的小臉,軟軟的,圓圓的,就突然想到小籠包了,也不知道為什麼突然就很想吃,誒,對了我們自己來做吧,順便給世子爺的小侄女做一點送過去給她吃,就算是剛才弄哭她賠禮了。”
淩子良打定注意,然後將披在身上的衣服還給孟弦,然後將自己的袖子挽起來,準備下手去做,大廚看不下去,連忙製止:“誒誒,你要做什麼,這裏可是禦膳房啊。”
淩子良心意已起,一萬匹牛都拉不回他的下的決心,於是開口:“世子爺打定主意了,別再說了,快幫世子爺準備材料。”
大廚聽到麵前的這個一口一個世子爺自稱這,一時沒有轉過彎來連忙下跪:“奴才見過世子爺。”
“起來起來,快點來幫忙。”淩子良不在乎的說著。
大廚連忙道:“多謝世子爺,世子爺您先穿上圍裙套上護袖吧。”說著拿過一套大廚穿的圍裙和護袖幫淩子良收拾起來,然後詢問他需要做什麼,然後拿出材料幫他一一準備著。
小籠包嘛,是道說難不難,說不難但卻很難的菜,以皮薄肉多,口味鮮美而廣受好評,若非沒有個幾年功力想捏出漂亮的小籠包褶子是很難的事,而且要擀出薄厚適中的麵皮也不是一件容易的事情。
就看淩子良就連和麵都艱難無比,不是水加多了,就是水加少了,攪拌的力度太打了,所以麵到處亂飛,大廚實在看不下去了,因為原本幹淨整齊的桌麵現在已經是到處是麵粉,連忙上前製止。
“世子爺,要不然和麵還是我來,您先休息下?”
“好,好吧,你來,等下擀麵我來,我就不信了,我肯定能做出來。”淩子良也不顧手上都是麵粉就往臉上糊了一把,頓時臉上好幾道白的印子,看起像是貓的胡須,可愛極了。