季媽媽將用清水衝過一遍的鍋，放到燃氣灶上，開火，餘光瞥著坐在小馬紮上，悶頭剝蒜的女兒，嫌棄地撇撇嘴，沒有說話。
季媽媽將鍋拿起，對著洗菜池甩了甩鍋裏殘留的水花，完全幹了後，倒入冷油，扔進蔥薑蒜爆香，快速翻炒醃製好的瘦肉絲。
瘦肉絲炒至變色，盛出備用，將清水加鹽浸泡過一段時間，清洗幹淨，切成段的豇豆倒入鍋中，繼續翻炒。
“小清，拿點紅幹椒給我！”
季小清愣了下，忙“哦”了聲，眨巴眼睛，“媽，在哪？”
“冰箱上頭的盒子裏。”
季小清翻出紅幹椒，遲疑了下，“要洗下，切成絲嗎？”
“衝下給我。”季媽媽說，“花錯的傷口不能吃過於辛辣魚腥食物，有點味道就好！主要是起裝飾作用。”
季小清又“哦”了聲，將衝洗幹淨的紅幹椒遞給季媽媽。
季媽媽丟進鍋裏，想了想，笑著說，“你爸爸當年入伍當兵，先進的是炊事班，廚藝可好了。”
季小清怔了怔，臉上浮現微笑，“媽媽的廚藝也不差。”
季媽媽笑出聲來，說，“比起你爸爸差得遠咯！你媽我啊琢磨了這麼多年，也就能把這肉炒得嫩滑而已，怎麼都做不出嫩滑又有嚼頭。不過，賣相比你爸爸的好看。用你爸爸的話說，你們女人就愛花哨！”
季小清微笑，安靜地聽著。
季媽媽將之前炒好的肉絲倒進鍋裏，翻炒幾下，淋上事前調好的醬汁，得意地撇嘴，“你爸爸啊，嫌棄我花哨，還不是給我買花裙子！為著我結婚後，還紮兩條辮子，跟小姑娘似的，他陰陽怪氣地和我吵了好幾次，說我招蜂引蝶。我氣不過，就跑去剪了。結果啊，每晚都摸著我的後腦勺，直歎氣。”
季媽媽關掉火，對女兒說，“拿個白色的盤子給我。”
季小清打開料理台下麵的櫃子，取出一個圓形的白色深盤，遞給季媽媽。
季媽媽將豇豆炒肉絲裝盤，碧綠的豇豆點綴豔紅的幹椒，煞是好看，幹煸炒出來的香氣，更令人食欲旺盛。
“你爸爸在世時，最喜歡吃的就是這盤菜了。”
季小清將炒好的菜，放到一旁，看著季媽媽拿起鍋，放到水龍頭下衝洗。
“剛剛，我說到哪了？”
季小清噗地笑了，說，“您說，爸爸摸著您光溜溜的後腦勺，每晚直歎氣。”
季媽媽回身，瞪了女兒一眼，啐她，“哪有光溜溜，就是剪成齊耳短發，每天早上起來，炸成皮球。”
季小清連連點頭，說，“好好好，齊耳短發。”
季媽媽將洗好的鍋，又放到燃氣灶上，開了火，歎了口氣，“後來，我就琢磨出來了。其實，你爸爸也不是真的嫌棄我紮辮子，像小姑娘似的。他是吃醋了，但也有點這個漂亮女人是我的得意。每天那麼念叨，換個角度想想，還不是因為他喜歡我唄！一個男人要是不喜歡你，恨不得你去死，才不會繞著你，像討厭的蜜蜂似的嗡嗡嗡嗡嗡嗡個不停！”
季小清摸了下發燙的耳朵，說，”媽，該放油了，鍋都快著火了。”
季媽媽沒好氣地瞪了女兒一眼，趕緊倒油，爆香，炒牛腩，盛出，再熬番茄汁。