“不，我們做腐竹！”蘇婉不擅長用這種灶台生火，就交給蘇栗來做，自己則給豆漿過濾。
等蘇婉將豆漿倒入鍋內，蘇栗不服道：“還說不是做豆腐，這分明就是做豆腐嘛。”
蘇婉隻笑笑並不作答，將煮出來的泡沫去掉，又繼續等，直到豆漿表麵出現一層豆皮，蘇婉才興奮的說：“保持火候，別把豆漿燒開了。”
豆漿燒開了，水泡會破壞豆皮，所以火候非常重要，蘇婉用磨得光滑的竹條將腐皮撩出，直接放在架子上涼著，蘇栗才相信蘇婉真的不是在做豆腐。
因為隻是試驗，所以蘇婉並沒有將所有的豆漿都用來製作腐皮，留下了一半豆漿用來點豆腐，點了鹵水後，豆漿開始凝結，蘇婉挑準時間線舀了一大碗豆腐腦出來，其餘的繼續凝豆腐。
何氏見了提醒蘇婉：“這豆腐還沒做好，吃不了。”
“這叫豆腐腦，可好吃了，又嫩又滑。”蘇婉已經開始用蜂蜜調製糖水了。
等每人手裏端著一碗豆腐腦的時候，大家心裏還想著就是沒做好的豆腐，真會好吃嗎？蘇婉懶得解釋太多，早就饞得不行，直接動手開吃了。
片刻之後，蘇市洲放下連糖水都不剩的碗，感歎：“這豆腐腦真好吃。”
何氏：“真香。”
蘇栗也覺得回味無窮：“爹、娘，我們明日再做豆腐腦吃吧？”
蘇禾也渴望地看著蘇市洲和何氏。
“唉，要是有冰塊就更好吃了。”豆腐腦和綠豆沙是夏天必備啊，流水鎮是現代的南方氣候，四季如春的那種，即使夏天還沒正式來臨，但也已經開始炎熱起來了，蘇婉想起記憶中的夏天，熱的雞都不願意出窩，水田裏的水都是熱的，想想就覺得可怕。
蘇婉想到了硝石製冰，但她不知道硝石長什麼樣，於是問：“爹，你知道硝石嗎？”
“沒聽說過。”蘇市洲細想一番後回答。
蘇婉隻好暫時放棄製冰的想法。
忙碌了一天，終於可以休息了，蘇婉是沾床就睡，第二天還賴床了，主要是小腿酸痛，明顯是因為昨天跑來跑去太勞累了，之前在後山也沒這麼累過，隻是再累，該做的還是要做。
何氏已經按照蘇婉昨晚的要求，一早上就將腐皮拿到陽光下晾曬了，今天蘇婉還要和蘇市洲跑一趟慶蘭府，修建的事情事不宜遲，早弄早結束，也省的夜長夢多，不過今天還多了個宋宸，宋宸下山的時候還帶著昨天的挖完竹筍後獵到的野物，隻是些野雞野兔，才買了一百多文，但對於蘇婉他們現在的情況來說，一文錢也是錢，畢竟要花錢的地方實在太多了。
在鎮上賣了野物，就馬不停蹄趕去慶蘭府，為了節省時間，三人兵分兩路，蘇市洲獨自去找昨天打聽到的工匠，蘇婉和宋宸則去找木匠定製專用的桌椅。紅樓裏的桌椅大部分都還能用，但蘇市洲覺得晦氣，幹脆就都換新的。
桌椅都是普通的，隻有一樣東西比較特別，就是蘇婉定製了一張很大的環形桌子，階梯式的桌麵，是蘇婉打算用來裝免費贈送的調味料的。另外還定製了牌匾。