當安德森夫人知道這些珍貴的香料，全部出自希爾維亞時，做為一名廚師的她，感到非常幸運和自豪。
想不到香料擴散的這樣快，影響這麼大，伯恩覺得自己很快就要發財了，但現在的問題出在加工環節上。
由於害怕失去壟斷地位，所以伯恩決定，絕對不會出售花椒原料，可這種東西加工起來實在是威力太大，特別是一些商行入駐城堡後，風力磨坊就在他們眼皮子底下，時間久了，一定會泄露商業機密的。
能不能換一種加工方法呢？幹磨的方式實在是太嗆人了！
不妨從消費者的角度，去看看有什麼辦法，於是伯恩耐心地向母親詢問起香料的使用細節來。
這些技巧都是廚師的秘密，不過對於自己的兒子，安德森夫人毫無保留，其實粉狀香料並不好用，在烹飪添加時，手輕輕一抖，就會加過量影響口感，而且由於傾倒時，經常擴散到空氣中，導致廚師們噴嚏不斷，眼淚直流……
伯恩一想，確實如此，既便是在現代社會，粉類調味料在使用中也常出現這種狀況。
安德森夫人帶著些許驕傲的神情，為兒子介紹自己的技巧，她發現這些缺點後，將買回來的香料粉用的布袋裝起來，然後將布袋放入瓶中，最後用溫水長期浸泡，使用時直接添加這種水液就可以了。
伯恩張大了嘴巴，花椒水！自己怎麼沒有想到這個呢，時候家裏廚房的窗台上，永遠放著一瓶泡好的花椒水啊！
而且直接使用花椒原料浸泡效果更好，這太好了，隻是溫水浸泡而已，還能反複利用，底下還有比這更好的生意嗎？這下真要發啦！
興奮到極點的伯恩，在母親額頭親了一下，轉身就跑，他得趕緊去研究製作流程，並設計全新包裝去！
安德森夫人被兒子突然親了一口，錯愕後又生出濃濃的幸福感，臭子的時候就很調皮……
僅僅是一個浸泡流程的話，就好辦多了，為了避免泄露機密，伯恩打算直接在山穀中加工，這樣也不用占用珍貴的堡內空間。
生產流程簡單，包裝設計卻很麻煩，而且從設計到批量加工生產，整個過程相當漫長，加工好的花椒水必須及時封裝，時間一長，品質會出問題的。
算了，這些東西需要專業人士來做，還是交給查理解決吧，他的酒莊可是需要……，嗯？酒瓶不就挺好嗎，查理酒莊大量使用的陶製酒瓶既然能裝酒，肯定也能裝花椒水，哈哈，有現成的不用，那是傻子！
不僅如此，酒類銷售的經驗都可以通用，長途遠距離運輸使用大包裝橡木桶，這樣也可以散裝銷售，太棒了……
連夜修書一封，將這些細節給查理講清楚，讓他迅速抽調一批酒裝器具過來，畢竟能不能用，還得通過實踐檢驗才校
兩後，查理親自帶來了幾車橡木桶和陶製酒瓶，同時帶來的還有新商行的商鋪設計圖。
將這些東西安排人運上山後，查理興衝衝地和伯恩討論起了花椒水的市場開發問題。